我的错,姜老板几次劝我,我还是签了浮动价格的合同,”周丽芬道,“我昨天、昨天没脸来找他,今天是实在没办法了。”
这是昨天的事情,周丽芬也想过自救,所以带了样品去找收购商,那边的价格砍得也很厉害,基本都是给七十或八十一斤。
她最低的心理价位是一百四十五块左右一斤,150都很勉强,现在差得太远了,收购商没有人能出这个价,所以她才如此绝望。
火腿这种食材,本来就没有严格的市场标价,识货的人不多,那一点细微的差别要专业的人来判断,但周丽芬这种急卖的太容易被拿捏了。
不幸中的万幸,火腿相对于其他生鲜,是不那么容易变质的食物,只要存储得当,可以留很久,但论口感,这个时间段是最好的,再往后放会发咸,味道也会改变。
对于这种高价火腿,一点点味道的变化都会大幅度影响价值,货好不容易运过来,总共200条火腿,现在还在库里,每一天都要花钱。
不幸之中的万幸是,现在已经快四月中旬了,是今年最后一批送火腿了。
她产出的火腿不是什么季节都有的,一般冬至到小寒期间腌制,到春笋上市的季节,大概3到4月,这批火腿放到两年零三个月左右的时候,就是滋味最好的时候。
从三月份开始送,每半个月送一次,每年只送两个月,每一批送的两百条会分给宫宴的九家连锁店,老店的量会多一些。
鲜春煲是应季的限时菜单,吃过就没有了,几乎每桌必点,这些的量有时候还不够。
每条20斤以上,李书妍算了算,这200条买下来也就七十万左右,她当即拍板:“我买,我解决。”
“你解决什么?”
姜汀州哭笑不得。
仅是这一批倒还好解决,问题是火腿的制作周期长,家里还有好几批已经制作出来的放着的,后面两年还加大了制作量,一年一千条,这哪里是跟前这两百条的问题,那是后面两千条的问题。
七十万的钱,姜汀州自己都有,把周丽芬逼到这里来的人当然会考虑到他花钱买清净,但这不是七十万,是后两年的七百万。
“那我也有钱,”李书妍道,“我愿意给。”
姜汀州:“我不想欠人人情,你的钱也不是天上掉下来的。”
“我们是朋友。”
“朋友间也有人情。”姜汀州道,“你买这么多火腿回去,你要把你自己吃成巨人观吗?”
李书妍:“你别管。”
“我自己的事我怎么不能管?”
两个人之前几年没见,客客气气有段距离,现在一句一句拌起嘴来反倒像高中那个时候了,朋友之间说话是没那么客气的。