还行,”姜汀州道,“这个也练过?”
姜汀州喝过他做的汤和甜品,现在一看,陆白屿的手艺还有进步。
“嗯,有时间的时候就试试,我现在也会做点东西,”陆白屿道,“总是要学的,不该什么都你来做的。”
即使姜汀州极为擅长厨艺,谁在厨房里也比不过他熟练,但是在家里,这些事情不代表都得是他来动手,两个人可以一起做。
今天烫火锅的石斑鱼片要切薄一些,如蝉翼一般,烫起来吃着口感最好,这个陆白屿做不来,他的手艺还没到这个程度,处理完了虾就在旁边处理其他的食材。
姜汀州买了很好的雪花牛肉,和新鲜的甜椒一起穿成彩椒牛肉串,大虾处理完了很新鲜,做简单的盐烤大虾一定很好吃,羊肉是陆白屿自己带来的,拿过来的时候已经串好了肥瘦相间的小串,另外还有新鲜的鲍鱼和雪蟹,和鱼片一起打火锅一定很鲜。
还有一盒口蘑,旁边的西葫芦是院子里新鲜摘下来的,也一起切片穿成小串,小白菜、生菜和小番茄黄瓜也是新摘的,特别是小番茄,生吃就已经不错了。
这是姜汀州最早种下的东西,早就已经挂了果了,各色小番茄结出来,每一个品种都是不一样的味道,又脆又甜。
这些东西虽然不算处理特别麻烦的,但种类多,洗净、串串和摆盘做起来便觉得时间过得很快,倘若不是自己亲自做一回,不知道厨房里的事情是这样消磨精力的。
姜汀州做得细致,他今天没有那么赶,陆白屿还时不时跟他说话,问着黄瓜是做成拍黄瓜还是做芝麻酱黄瓜丝。
姜汀州想了想,觉得都行。
“那就做两样吧,”陆白屿道,“做一个拼盘。”
处理完食材,陆白屿把做好的小菜端出去,见一大一小两个炉子已经完全热了起来。
已经烧好的炉子不太好搬动,他出声问道:“汀州,我们在窗边吃吗?”
姜汀州看了一眼,道:“就在窗边。那里有小桌和椅子,搬过来就好。”
他经常在窗边吃东西,方便还空气好。
陆白屿很快搬好了,又看了看那扇窗户。
姜汀州家里的变化他都知道,就算以前没怎么能进来,但是装修的动静总是能收到消息的。
今天才有机会细细看,屋子里面很多旧的东西换掉了,窗户变化也大。