说话间,外面的门又被人敲响了,陆启帆的声音在门外响起。
“洛小老板,是这儿吧?我都闻到菜香味了,快开门啊!”
作者有话要说:宫沧溟:好吃吗?
陆启帆:好吃,就是吃得我凉飕飕的直冒冷汗……
第120章
洛渔预计一周的样子能把点心铺子装好,她愿意花钱,又有吴丽盯着,那请来的人自然干活也认真。柜台上的雕刻都是手工的,厂子里都是老师傅,手艺上洛渔很放心。
到了周末,洛渔两天都守在店里,后厨已经做好了,是她想要的样子,直接大玻璃安装,从外面能清楚的看到里面。蒸笼烤箱灶台等应有尽有,都是商用的。还有一个非常大的工作台,专门在上面揉面包点心的。
吴丽这些天一直盯着店,虽然店铺还没开起来,但她心里安心得很。毕竟每天还是算工资的,就算什么事都不干也有工资。当然了,她不会什么都不干的,反而会干得更用心,就差吃住都在店里了。
周末两天时间后厨和前面还把空调装好了,做点心温度也很重要的。以前在宫里有些专门的点心可以放到冰窖或者是暖房,这样能保证点心放着没那么容易坏。
现在条件多好啊,直接买空调就行了,空调她省着钱呢,没从店里买,找到宫沧溟那边用底价从他工厂里运过来的。
自从决定弄店铺后她这钱就花得跟流水没什么两样了,原本打算着手里有个五六万是能将店铺开起来的,但首先店铺租金是一年一付的,直接去掉了一万多,接近一万五了。然后就是装修,原本铺面的装修风格不是她想要的,自己又比较挑剔,所以装修上也得花差不多七八千。后厨那些商用的蒸笼烤箱都是定做的,这个就更贵了,一万多才搞定下来。
得亏柜台什么的不用钱,不然五六万还真扛不住呢。这还都是大件,小的没算。门头灯光等等这些小件加起来也得要个一两千吧,她都想好了,门头自己画,到时候请人做出来就行。再就是她这点心铺子不做堂食,只能打包,那打包的盒子袋子什么的,总要备上一批,所以小件算起来也不少钱呢。
她还没请做点心的师傅,还有店员什么的都没请。她预计点心师傅加上员工,最起码得要七八个人的,到时候一个月工资开起来都得两三千了。
等算一算账,洛渔心里头有点门路了,五六万确实可以开起来一家店。但五六万在乡下都能做一套好的青砖瓦房了,这店的花销可真够大的。得亏她手里有钱,不然真的吃不消。
店里的花销吴丽也看在眼里,其实吴丽才是真的着急,天天守着店,她就把这店当成了自己的那样。别看她干劲十足的,实际上心里怕得很,这要是没开好,那就是五六万打水漂啊!