?好货。
“洪姐,明天冬至,你有没有时间呀?”林阅棠把袋子?重新绑好。
“咋啦?”
“要是?有时间晚上一起吃个饭吧。”林阅棠想着过节热闹一些,“这糯米真漂亮,可以弄个糯米饭吃。”
“只要你不嫌弃我们来蹭饭就行,那我到时候带着小乖来。”能吃到小棠做的饭菜,洪东芝可开心了。
“好。”林阅棠把糯米拿到厨房,“洪姐,你们喜欢吃什么馅料的汤圆?”东城这边有过冬至吃汤圆的习俗,圆圆润润的汤圆象征着团圆美满。
“汤圆你也会做啊?”洪东芝震惊,她?从来没有做过汤圆,往年冬至过节都是?直接去超市买一包回来煮的,“我比较喜欢吃黑芝麻的。”
林阅棠眼睛一亮:“我也喜欢吃这个。”黑芝麻汤圆能够成?为汤圆最经典的口味还是?有点道理的,真的很好吃。
两人坐着聊聊天,一直到幼儿园放学要去接小卿宝了,洪东芝这才离开。
林阅棠在冬至准备做白萝卜羊肉汤,腊肠糯米饭还有芝麻汤圆,那只鸡的话?,她?是?想做成?白切鸡的,很久没吃白切鸡了,有点馋。
等回到家,刚好看见?招奶奶在楼下,林阅棠就问:“奶奶,你说?白切鸡可不可以用来拜神?”
招奶奶笑着说?:“可以啊,白切鸡跟拜神鸡的做法是?差不多的,可惜我不会白切鸡那个卤水,不然我也做白切鸡。”
拜神鸡直接用清水浸煮就行,白切鸡要用特制的卤水去浸,然后?还要过冰水,味道口感会更丰富些。
招奶奶说?完,又补充几句:“不过你那个鸡头要摆正,然后?鸡脚要塞进?鸡肚子?里,上次那边有个年轻人买了炸鸡要来拜神,那个炸鸡没有鸡头的,差点把他爸妈气死。”
炸鸡拜神?林阅棠听见?这几个字也忍不住笑出?来了。
回到家里,林阅棠先把做白切鸡要用的卤水给熬好放在冰箱里冻着,紧接着拿出?黑芝麻跟花生放到烤箱里面烤香。
打开烤箱,被高温烤过的黑芝麻还有花生散发出?热烈的香气,林阅棠捡起几颗花生去投喂在旁边馋得吸溜口水的小卿宝,然后?把剩下的花生剥掉花生皮,放到机器里打碎成?粉末,还有白糖也一起打碎,倒在一个碗里混开。
林阅棠从冰箱里拿出?蜂蜜,这个蜂蜜还是?招奶奶送来的,好像是?从乡下买的野生蜂蜜,色泽是?那种?浅浅的琥珀色,味道闻起来清香甜润,质地黏稠能拉丝,不过一直没什么机会用上。
她?拿来一个碗倒出?蜂蜜,又放了点新鲜的猪油,跟刚刚那碗芝麻粉一起搅匀用来当
做汤圆的馅料,这馅料还要放在冰箱里冷冻一段时间定型才能用。