虽然杨金宝的厨艺没有爷爷厉害,但是他这条舌头还是挺灵敏的,一下子就尝出来干蒸的肉质都是真材实料,而且那?一点?点?淀粉也?只是为了增加口感,而不是代替肉馅, 所以吃起来口口弹牙, 肉质鲜甜丰富。
杨金宝又尝试了一下凤爪,凤爪炸得恰到好处, 所以蒸好之?后外皮酥烂又滑口,上面皱皱巴巴的鸡皮褶皱挂满带着?一点?紫金酱辣香味的浓烈酱香。
他们?杨记的招牌早点?就是凤爪, 有二十多年的历史了, 流传到现在获得不少好评, 他也?引以为傲,可现在尝试过这家店的凤爪后发现他们?家的凤爪竟然勉强只有这小饭馆五分滋味。
如?果他爷爷在世大概还可以拼一拼,但现在他请的那?些厨师的水平完全被比下去。
杨金宝接着?又吃煎饺, 又吃炒米粉, 又吃炒粿条……小饭馆的每一道菜都是他们?茶楼有的菜品, 曾经他以为自己的茶楼出品是东城之?最?,现在有了对比,才发现这差距居然如?此之?大。
难怪,难怪啊!
杨记是老字号, 也?算是网红店,东城文旅也?会帮忙推荐宣传,杨金宝会关注杨记在网络上的热度,杨记同样是很多外地旅客来到东城吃饭的首选。
但这个国庆,他却发现网络上提到东城餐饮大家不再像以前那?样第一时间?想起杨记茶楼,而是说到一间
?叫林氏饭馆的小店。
刚开始他没有太大反应,毕竟现在网红店确实挺多的,年轻人偶尔凑凑热闹,风头很就过去了。
直到这个国庆,他经过总店的茶楼,听过一些老顾客说杨记现在的东西?越来越难吃,什么?比不过林氏小饭馆,还说要不是这几天林氏小饭馆没有开业,他们?才不会想要来杨记吃东西?呢。
直到这一刻,林氏饭馆终于让杨金宝警铃大作。
所以今天杨金宝便抽空亲自赶过来想要探个究竟,这个探出来的结果就是……林氏饭馆的老板确实很厉害!
难怪她的店能那?么?火,甚至能从他们?这二十多年的历史老店里抢走?那?么?多顾客!果然是有点?本事在身上的!
杨金宝又将每一样东西?都吃过几遍,直到肚子稍微有点?撑了,他放下筷子擦了擦嘴巴。
杨金宝并没有着?急离去,而是走?到林阅棠面前,说明自己的身份,表达出自己友好的意愿:“我愿意用高薪聘请你,想请你到杨记的总店当主厨。”
陈大爷刚好走?进店里,把杨金宝的话听完了,他又为林阅棠开心,但又有点?难过。
开心是因为小棠现在一个人带着?一个小朋友本来就不容易,有个稳定的工作挺好,他记得听别人说过,杨记的老板还挺大方,应该不会亏待小棠。
难过的就是如?果小棠答应,以后他们?就很难尝到小棠做的东西?了,钱倒不是问题,主要是杨记的总店距离他们?这里没那?么?近!以后抢不过住在附近的老头怎么?办!
不过不管怎么?样,陈大爷还是希望林阅棠能接受这份工作,有个更安稳的生活。
杨金宝也?觉得林阅棠肯定会答应的。
云雅同样看?向老板,在她心里自然是希望像老板那?么?好的人日子越过越好。
不过老板要是去当主厨的话,她就需要另外找工作,她挺舍不得在小饭馆的工作氛围。
在所有人的目光中,林阅棠摇了摇头,笑着?拒绝了:“谢谢你的好意,不过我还是更喜欢自己开店铺。”
胜券在握的杨金宝一下子就急了起来:“林老板,你真不再考虑一下吗?或者你可以提你想要的要求,我都可以尽量满足你的。”
这么?好手艺的一个师傅如?果能够到他店里,那?获得的利益绝对非常大,如?果她能给其他厨师指点?一二,整体菜品水平也?会提升很多的。
他二伯这几年老是阴阳怪气他请的厨师不好,总店分店都被老顾客嫌弃过出品越来越差。