第?二天,清晨。
商阿姨一大?早带着谢雨到公园走一圈,再散步到林氏饭馆。
小饭馆还没到营业时间,陈柏涛昨晚收到林老板说要买新碟子用来盛新品煎韭菜饺子的消息,今天一大?早便等不及了,早早去仓库拿货送过来。
商阿姨她们进来的时候,陈柏涛正在帮忙把装着碟子的箱子搬进去,让云雅能拿出?来清洗消毒。
商阿姨抬头看见小
黑板上新写?出?来的韭菜猪肉马蹄煎饺,十?二块钱三个。
谢雨说:“商阿姨,等下咱们一定要尝尝这个。”
商阿姨:“必须的。”
等营业时间一到,商阿姨就赶紧来到窗口:“老板,煎饺、凤爪,还有干蒸都来一份。”
“行?。”林阅棠把蒸好的饺子放下去煎到两面金黄,再把饺子盛到碟子里,旁边放一个小碟子,加上特?制的辣椒酱,跟干蒸凤爪一起上餐。
谢雨看见韭菜饺都惊了:“那么大?一个啊,这都快跟我的拳头一样大?了。”
“这林氏小饭馆的东西就是?实惠啊。”商阿姨用力夹起一个大?韭菜饺,吹了吹热气,蘸一点辣椒酱,张嘴咬下去。
咸甜香辣的辣椒酱唤醒味蕾,让本?来就香气十?足的酥皮变得更?加美味,咬开饺子皮后,热腾腾的鲜香肉汁便爆了出?来,她眼睛瞪大?,看向谢雨,唔唔唔地指着饺子,唔了半天,终于把嘴里的韭菜饺子吃完,她极力安利谢雨,“你快点尝尝,这饺子太香了,汁水也很多,但里边的韭菜猪肉馅料又?不是?那种软巴巴的,反而咬起来特?别弹牙,里边应该还有马蹄,很爽口。”
煎饺不容易做的,馅料少的话吃着不够带劲,煎透的外皮没有足够多的馅料相配合就会容易腻,馅料多的话,里边的馅料又?容易不够火候熟不透,那就不好吃了。
林老板做的这个肉汁又?多又?香,每一口都带着荤香清甜的滋味。
谢雨看商阿姨那么激动,吞下干蒸后,也夹起一块饺子,她低头一咬就出?汁,吃着又?鲜又?滑,马蹄脆生生的,很清甜,给里头的荤香解了点腻。
这真是?一颗完美的满分煎饺!
“确实好好吃,”谢雨摸了摸自己的脸,“我发现我来东城的这段时间身体状态越来越好,以?前?失眠那些毛病都没有了。”
“那当然,这里节奏慢,住得舒服,吃的也好,人肯定也精神呀。”谢雨的变化商阿姨看在眼里。
“唉,可惜我下午就要回去了。”马上就要国庆中?秋节,有很多演出?需要她来负责。
商阿姨已经?退休了,现在自由得很,她还能再待几天:“你放心,月饼拿到了我会给你带过去的。”
“嗯,麻烦您了商阿姨。”
陈柏涛吃完煎饺,喝了口清香解腻的茶水,心满意?足地擦嘴巴:“林老板,你这饺子做得太好吃,尤其是?皮的地方,虽然有股油香味,但是?吃着一点都不腻,马蹄碎特?别甜,很有嚼劲,还有里边的韭菜也好香啊,很够味。”他之前?吃过的煎饺里边的马蹄是?软软的,没劲。
饺子?什么饺子?刚进门的萧爸耳朵竖起来。