这样的环境,再加上铺面里十分安静,侧面有?帘子可以放下?来?,半遮蔽住外面的街道,果真是个适合吃饭的地方。
裴昭唇角似朝上弯起一些,无声将视线收回来?。
徐修却在一旁好?奇的问:“嗯是什么意思?”
裴昭看他一眼,简单的解释:“从前偶然一次路过州桥夜市,吃过这女摊主卖的三鲜小?馄饨,倒不?曾想,短短月余工夫,竟就开了这样一间小?铺面。”
裴昭这话说的简略,让人挑不?出?半点漏洞来?,徐修也只能点了点头?,收回满腹的好?奇。
两人正说着话,就见姜如意从厨房里端着个大托盘,快步走了出?来?。
大托盘上,摆了满满当当的吃食。水晶饺子、凉皮和?凉拌鸡丝都是提前预备好?的,做起来?十分快捷,馄饨倒是需要现包现煮,不?过炉灶上一直烧着热水,所以煮起来?也很快。
姜如意将那三笼水晶饺子摆在桌上,又端了凉皮和?三鲜小?馄饨,分别摆在二人面前,最后放下?那盘凉拌鸡丝。
她笑?着说了句:“两位客人慢用。”
裴昭略一点头:“多谢。”
姜如意抿嘴笑?笑?,又补充一句,说客人若是需要什么就叫她。
裴昭和徐修皆点点头说好。
姜如意将那大托盘拎在手里,想着反正只有?这一桌客人,索性就转身回了厨房,和?阿芍一起吃饭。
灶台上,姜如意煮的干贝鸡丝粥,已经煨够了火候,此时早就熄了火放着,一股香味顺着锅盖冒出?来?。
等将砂锅的盖子掀开,里面那股浓郁的鲜香,瞬间弥漫在整个厨房。
姜如意先看一眼锅里熬的粘稠的米粥,又加了些姜末和?胡椒进去,拿大勺子搅了搅,这样一锅香浓咸鲜的鸡丝粥就出?锅了。
阿芍迫不?及待的端着空碗过来?,她先用鼻子凑近闻了闻,直呼实在是太香了。
姜如意闻言笑?笑?,能不?香吗?
这一锅粥里看着清淡,里面却加了干贝、鸡丝和?香蕈,况因着是自己吃的,所以用料十分足,尝一口都能鲜掉眉毛。
干贝也就是风干的扇贝柱,下?锅之?前用刀背稍稍将干贝压开些,里面的味道更?容易出?来?,再稍微用油煸炒一下?,让鲜味更?浓郁。
将这炒过的干贝和?粥同煮,里面再加上香蕈和?鸡丝,煮开之?后用小?火煨着,直到米粒皆煮的开了花。
这会?儿各种食材的味道都渗进了米粒里面,又稍微放凉,正是适合入口的时候。
姜如意给自己和?阿芍一人盛了一碗干贝鸡丝粥,又从笼屉里拿了一笼糯米烧卖。
她用勺子搅了搅熬的粘稠的粥,放在嘴边喝了一口,那鲜香滋味瞬间弥漫进了口腔,姜如意舒坦的呼出?一口气。
这一勺粥入口,里面干贝咬起来?带了些韧劲,鸡肉却鲜美滑嫩,整碗粥滋味浓郁爽滑。怪不?得有?人说干贝此物“食后三日,犹觉鸡虾乏味”了。
阿芍喝着粥感叹道:“小?娘子,这粥真好?喝。”
姜如意朝她笑?笑?:“喜欢就多喝两碗。”
阿芍连连点头?:“哎。”
姜如意和?阿芍一人捧着一碗粥慢慢吃着,还没等吃完,就听厨房外面传来?结账的声音。
姜如意应了一声,连忙放下?碗筷站起身,朝外面走去。
柜台前面,徐修也闻到了厨房里的香气,他鼻子动了动,好?奇的越过柜台朝厨房里面张望。
“姜小?娘子这是在吃什么,闻着如此香?”
姜如意笑?笑?,朝他回答道:“是早上新熬的干贝鸡丝粥,这会?儿却放凉了些,正好?配着糯米烧卖吃。”
徐修一听到用干贝熬粥,忍不?住咽咽口水,原来?是海货,难怪闻起来?这样香。
他扭头?朝裴昭看看:“裴从谦,你吃饱了没有?,不?如咱们再点上两碗粥