中填入搅拌好的虾滑，然后开口朝上，整齐的摆进一只大碗里，将碗放进锅里面蒸。

等这?虾滑蒸好，趁着虾滑鲜嫩、蛤蜊的汁水都渗入虾滑中的时候，在上面浇一勺白灼汁，再浇上一勺滚烫的热油。

只听“滋啦”一声，那滚烫的热油浇在鲜嫩的虾滑上，色泽越发红亮诱人，鲜味也彻底激发了?出来，这?道蛤蜊酿虾滑就出锅了?。

这?批买来的蛤蜊个头极大，因着是带着壳蒸的，乳白色的汁水渗入进鲜甜的虾滑里面，咬一口只觉得?满口鲜香，口中充满了?浓郁汤汁的鲜香。

姜如意一连吃了?好几个，然后才摆摆手不吃了?，余下的那些大蛤蜊都归了?阿芍和齐飞两个。

等到中午，客人们来吃饭的时候，姜如意又听人讨论起宣德门?外那象队来。

“你们今日?上午见到没有，那大象不仅能听懂指令，而且还会朝城门?的方?向?行礼呢。”

“我看到不少宗室的马车进了?皇城中，想来这?汴京城，马上就要热闹起来喽。”

“热闹归热闹，只是希望来姜记吃饭的人莫要太多了?，不然到时候，某可是要提前来排队买吃食的。”

姜如意听着客人们热热闹闹的议论声，脸上带着一抹清浅的笑容，悠闲的端起面前的饮子，慢悠悠的喝上一口，偶尔有食客扭头来同她说话，姜如意就笑着答上几句。

其中，有不少客人都称赞那蛤蜊酿虾滑的滋味：“这个时节，蛤蜊可不好得?，这?是姜小娘子贮藏的冬货吧？”

姜如意笑了?笑，只说了一句“客人们喜欢就好”。

因着食材难得?，价格自然也定的高些，等到客人们结账离开之后，姜如意看着今日?账上的流水，脸上露出个灿烂笑容来。

等到下午的时候，食店里面竟然来了?位陌生的女郎。

这?位女郎一身锦衣，八达晕灯笼纹的锦缎袄，外罩了?件灯笼纹织金白缎貉袖，身后还跟着六七个婢子，通体富贵气?派。

她进了?食店里，先朝四周环顾了?一圈，这?个时间里，食店的客人们都吃完饭离开了?，故小食店里十分清幽，她点?了?点?头，自一处小方?桌旁坐了?下来。

姜如意看着这?位陌生女郎，连忙走过来，含笑招呼道：“女郎想吃些什么，这?是本店的食单，请女郎过目。”

姜如意一边说着，一边将手里那小竹册子递过去，同时从脑海里搜寻了?一遍记忆，确认对?方?从前未曾来过。

这?女郎看见那精致的小竹册子，倒是意外的“咦”了?一声，脸上浮现出笑容，接过来展开仔细翻开。

等她开口的时候，却是一口吴侬软语的腔调，竟然不是汴京人士，听起来像是从南边来的。

“这?个时节，竟然有蛤蜊卖，实在是难得?，就要这?道蛤蜊酿虾滑，其余的小娘子看着上吧。”

她微笑着将竹册子推回来，身后一名婢子小声提醒道：“郡主今日?不是说要寻人吗，如今怎得?……”