第54章 热卖、主题砂锅煲 说做就做,等到……
说做就做, 等到这一波客人吃完离开之后,姜如?意就将自?己的打算,说给了阿芍和齐飞听。
阿芍和齐飞对?视一眼, 同时惊讶的问道:“小娘子打算推出不同主题的砂锅煲?”
阿芍想?了想?,又小声的问道:“小娘子,不同主题是什么意思啊?”
姜如?意朝着阿芍笑笑解释道:“其实也没有什么特别?的, 如?今咱们的砂锅煲品类太多,客人们来?了, 一时间难以抉择吃什么。”
“依我?觉得, 倒不如?每隔几?日,就推出以某样食材为主的砂锅, 但凡点这几?样砂锅煲的客人,都能够享受打折。”
“这样一来?,客人每次来?都有不同的选择,既不必纠结今天吃哪样, 又觉得花样新鲜, 况且价格上还?便?宜。等将每种主题一一吃过去,估计也就都吃全了。”
姜如?意说到这里?,自?己先笑了起来?。依她想?来?,若是每样食材的砂锅煲都吃一遍, 恐怕能一直吃到冬天。
阿芍和齐飞听完了姜如?意的话,两人齐刷刷的点头, 都觉得这个主意极好。
姜如?意又仔细同两人商量了一下细节, 琢磨着第一波打折, 该推出哪种食材的主题最好。
“既要广受欢迎,又要在价格上实惠。”
姜如?意看了一眼齐飞,最终拍板决定:“就选择家?禽类的鸡鸭吧。”
齐飞迎上小娘子的目光, 似有些惊讶,紧接着就点点头同意下来?。
等到下午的时候,天上果然开始下雨。
姜如?意看一眼外面雾蒙蒙的天色,嘱咐阿芍将食店中的窗户都检查一遍,看有没有关?好,然后就继续和齐飞研究砂锅煲的事。
厨房里?,姜如?意坐在大桌子旁边,琢磨着说道:“鸡腿煲肯定是要有的,汽锅鸡也加上,还?有用鸡肉做的菘菜丸子煲,最后,再加上一道笋丝老鸭煲吧。”
齐飞抬眼看看外面的雨天,朝姜如?意说道:“我?做着倒是没问题,但是这天气,小娘子确定明日能有食材送过来??”
姜如?意笑笑:“若说豚骨、河鲜之类的,受天气影响的确有些麻烦,但是鸡鸭都是圈养的,应该问题不大。”
齐飞想?了想?,倒也点点头,他从一旁的筐子里?拿出两个笋子来?,开始琢磨怎么同鸭肉一起炖。
姜如?意见齐飞研究起食材来?,自?己乐得清闲,她从旁边的筐子里?拿出一个石榴来?,自?己慢慢掰着吃。
等到了第二日,仍然是阴天,等到了上午,原本半阴不阴的天空中开始落雨。同姜如?意之前估计的一样,这样的天气,许多食材送不及时,好在鸡鸭并未受到影响。
那平常送鸡的小贩身上披着蓑衣,站在食店的房檐下,朝姜如?意笑道:“按照姜小娘子说的,鸡都是挑选的当年的嫩鸡,鸭子却是老些的,姜小娘子若要吃的话,可?要炖的时间长一些。”
姜如?意笑着谢过这小贩的提醒,从柜台上拿了银钱,目送小贩离开。
等到下午的时候,天空终于放晴,来?姜记吃饭的客人们就看到菜品展示架上,贴了一张砂锅主题煲的宣传广告。
这广告贴在架子上面最醒目的位置,一迈进店门就能看见,下面画了一张圆桌子,上面摆着四只样式差不多的砂锅,最关?键的是,旁边还?重点标注了打折二字。
今日来?吃饭的客人,本就是冲着店内的砂锅煲来?的,一见到那宣传,连忙朝姜如?意询问。
姜如?意迎上食店中客人们好奇的目光,笑笑指指那广告说道:“正如?客人们所见,从本月开始,小店特推出主题砂锅煲。但凡点当日主题的客人,结账的时候都能享受打折优惠。”
“这砂锅煲的主题,每隔五日一轮换,今日推出的是鸡腿煲、菘菜丸子煲、汽锅鸡和笋丝老鸭煲。当然了,想?吃别?的砂锅煲也都有的,不过就