即便如此，也让许玫一干人等吓得够呛，对她时有时无的任性更有了别样的解。若说沈荔当真要把菜单全换一遍，倒霉的合伙人和服务生们也都相信她是能做得出?来的。

“......换餐配酒？”许玫想了想?，“你有新的进货渠道？”

如今‘看花落’的配酒也是每道菜各有不同?，但因为总归是法餐打底的改良创新，所?以配的酒大多是各产区不同品类的葡萄酒。

许玫可以自?信的说，开店前定菜单的时候她跟沈荔是挨个把市场上质量不差的酒品都喝了个遍，挑选出?来的搭配，当然是和眼下的菜品最契合的。

沈荔摇头：“不是，我打算自?己?做。”

“......自己酿酒？”许玫眨眨眼，“真行啊你，什么时候学的？”

没等沈荔回答，她眉毛一皱：“不过你是不是忘了一件很重要的事？”

沈荔都已经开始畅想自己亲手给每一道菜配上最合适的配餐酒，新老顾客赞不绝口，‘看花落’开辟卖酒的新业务同?时也让她成为最全能的名厨......被许玫一问，茫然回头：“什么事？”

许玫戳她：“许可证啊！许可证！”

跟大庆类似，沈荔自己的世界里要销售酒品，也是需要许可证的。

不过两个世界的许可证也有区别，大庆主要是为了保障粮食安全，限制的是销售数目；而她自己的世界里?，则更多是保障食品安全，要通过质量检测，保证是正规出?品，才能在市场上流通。

这也意味着沈荔必须先做出?所?有配餐酒按照她的龟毛性格，许玫预计是每道菜都一定会有不一样的酒。

这酒喝不喝是客人的事，但沈荔恐怕是一定会做出来的。

排除餐前汤品，如今‘看花落’的主打菜单一共是十三?款菜品，那么至少?就要十三?款酒......

这么一盘算，许玫更是放下心来，十三?款酒，就是让沈荔这样的天才来酿也不知道要等到什么时候去?。更何况她什么时候学了酿酒......？

她刚松懈一点儿，沈荔又不老实了，兴致勃勃道：“我还打算重写菜单！我自?己?写！”

许玫狐疑：“就你那一爬字？”

不是她不相信，而是沈荔只说学历，和她原本圈子里那些少爷小姐简直没什么可比的，就连跟许玫比，都差了个研究生学位许玫怎么说也是在海外商科深造过的。

跟沈荔同?辈的圈里?人，比如她亲哥，那动?辄都是QS前20商科背景出身，才便于后面回国?接手家里?的产业。

只有沈荔这个奇葩，是国?内本科都没念完就溜出国?学厨，去?年?才勉强混了个本科毕业。

虽说许玫也好，沈荔自?己?也好，都并不在意这个，但亲手写菜单......

“钢笔字写得是不怎么样，但我毛笔字一绝！”沈荔表情相当骄傲，又想?到手边没有毛笔，“回头给你写两个看看！”

她在《浮云录》世界里?虽然大多时候是托了系统帮忙，但总有自?己?要写毛笔字的时候，不说有多么艺术，但端正漂亮还是称得上的。

倒是许玫这等人精，看她信誓旦旦，心里?信了一半不说，还撺掇起来：“既然要亲手写，那就报个班，多练一段时间，最好去?考个级拿个证，这样也师出有名面上有光，要是能给你买个奖就最好......”

她思维转变之快速、想法之灵活，沈荔早已习惯，只是嘴角微抽，心想?跟许玫呆久了再回古代混商圈，简直是降维打击。

她自?己?虽然除了钻研菜谱很少出门社交，但许玫交游广阔，很快从通讯录里?扒出?一个叫杨旭的，说是国?内top高校越宁大学的博士后，最近在准备留校。

他导师的夫人也是越宁大学的教授，汉语言文学那头的顶级学者，趁着假期放松，想?办个小型文化传承班。

“大概能有一个月？”杨旭给沈荔介绍，“而且赵老师在书