花鱼和小黄花鱼，大黄花鱼口感和营养价值都比小黄鱼好，因此价格高不少。

后世，人类已经能够养殖黄花鱼，养殖的黄花鱼和野生的有很大的不同，口感和营养也不如野生的，价格却比野生的便宜很多。

大小黄花鱼外形非常相似，但大小不同，栖息习性也相差很大。

如何区分大小黄花鱼呢？第一，看尾巴和鳞片，这也是主要的辨别技巧。大黄花尾巴细长，鳞片较小，小黄花尾巴较短，鳞片较大。

第二，看嘴巴形状。大黄花的下唇比上唇长，地包天，嘴巴闭上的时候是圆形的；小黄花的上下唇基本是一样长的，嘴巴闭上的时候是尖形的。

黄花鱼肉质鲜美，基本没有腥味，深得美食爱好者的喜爱，售价也比较贵。

黄花鱼喜欢昼伏夜出，一般在晚上捕捞到的机会更大，但渔民基本不会晚上作业，所以，黄花鱼好吃，捕获量少，价格就比较贵。

上好的黄花鱼一斤跟猪肉差不多，一般都在十文以上，尤其现在是冬天，又将近年根，价格可以卖的更高。

第64章 剧毒海蛇？