的时候屈指可数,自然不会让新手去浪费粮食,蔡老太太只教了心灵手巧的李梅儿。
李鱼儿前世会包,假装简单的看了几遍,就学会了。
李二郎还是最没有厨艺天份的,但看了郭清然包的包子后,他又重新找回自信了。
最后,郭清然勉强学会了擀皮,就帮着几人打下手。
擀皮她也没有李大郎擀的好,李大郎擀出来的皮又圆,薄厚又均匀,她擀出来的皮总是奇形怪状,不是这厚了,就是那破了个洞。
不过都是给自家人吃的,大伙儿也不在意。
李老三回来了,加入了包子团队,李大郎和李老三包的不错,李老三学的快,却没什么耐心,而李大郎学的认真,非常有耐心,还爱琢磨,捏出来的花边很好看。
一个个大肚扁圆的包子在蒸帘上一圈圈码开,黄呼呼的,看着就很有食欲。
“好了,够一锅了,咱们先试试,好吃再继续包,大伙儿待会吃给点意见,咸了还是淡了,哪有不足尽管说。”
小厨房只有一个锅,时间差不多了,他们决定先把红毛菜捞出来。
打开锅那一瞬,一阵热气蒸腾过后,露出来熬的烂乎乎的红毛菜。
红毛菜熬熟以后,颜色就没那么鲜艳了,有些偏亚麻深灰,看着黏糊糊的。
李鱼儿拿起笊篱开始捞菜,“一般只要红毛菜熬出的汤汁,不要菜,但我觉得可以将菜熬两遍,这样熬出来的冻多,红毛菜熬的越烂越好,里边留一些菜也好吃。”