作死啊!你这样把热油溅到人身上咋办?”
“下一个!”李鱼儿说。
李老三紧张的上前,按照李鱼儿的要求,根据李梅儿的指导,缓慢沿着锅边将梭子蟹推入油锅。
“不错!”李梅儿夸赞道。
李鱼儿看了看被李二郎含在嘴里的手指,拿葫芦瓢舀了一瓢凉水,“大哥,被油烫了,要立刻用冷水冲一会,你过来,我帮你冲。”
李二郎感动的说:“还是鱼宝儿对我好。”
冲了一会,李二郎手指上的油点子印终于消下去了,总算没有起水泡。
那边,李老三已经成功用笊篱将梭子蟹捞进盘子里备用。
“哇!好香啊,这能吃了吗?”李二郎记吃不记打,说着就要上手,被李梅儿拍开了。
“还没好呢,等回锅了,那才叫好吃呢。”
“真的啊!”李二郎吃货附体,眼睛亮亮的。
李鱼儿指挥道:“下少许油,油温六成热,下葱姜蒜爆锅。”
李梅儿负责监工,“三叔,你用筷子插入油里边看到筷子周围冒小泡儿的时候,油温就可以了。等时间长了,你不用筷子,光用眼睛也能估摸的差不离。”
“滋啦!”爆锅的香味儿飘了出来。