熏制腊肉并不复杂，搭好棚子后，把需要熏制的腊肉悬挂起来。

下面则是放上熏制用的各类树枝、树皮、香料等东西，用火点燃，利用冒出的烟熏制。

林溪放好火盆，便赶紧从棚子里面出来。

为了尽可能降低熏制的烟火味，林溪特地控制了火量，并且只准备先熏上一天。

萧永言在外面已经把洗脸水给林溪打好，看她一身都是灰的狼狈样，笑道，“这些事以后我来做就行。”

林溪拿起毛巾利落地擦掉身上的灰，“没事，就是点个火而已。对了，剩下的部分我要卤掉，留着我们自己吃。”

林溪只买了一头猪，那些下水什么的，拿出去卖也有些不够看的，还不如留着自己吃。