安婶子听柳采春说的跟真的似的,忍不住也听住了,频频点头,“成,那我试试。”

“婶子放心,这肯定好吃!”

眼看着太阳马上就要落山了,柳采春也要回去做晚饭了。

焙干的小河虾收入空间,那几条小鲫鱼、黄鳝、黄辣丁也都处理了一番,大海碗装着收入空间,明天中午可以炖个萝卜丝鲫鱼汤,黄鳝嘛,明早煮个黄鳝粥,还留一些鳝鱼段明晚爆炒辣椒蒜苗。

今晚就搞简单一点儿了,做个黄豆辣椒炒小河鱼。

烧热锅,硬邦邦的黄豆下锅干炒,小火慢翻,不一会儿便焦香四溢。

看差不多了下一瓢冷水,“唰!”的一下热胀冷缩,黄豆表皮紧缩,显得凹凸不平,吃起来更紧实。将水煮开先盛出来,这黄豆便已经很软了,用来炒菜正合适。

刷锅干净后再次烧热锅,下油、姜丝、蒜米、切段的两个干红辣椒爆锅,焙干的小河鱼下两大把,爆炒,加切段的青椒翻几下,黄豆捞出来下锅,唰唰唰一通大火炒,加盐和酱油,加点儿水,香味已经炸裂。

又香又辣,勾的人垂涎欲滴。

妥妥的下饭菜。

柳采春被自己的手艺惊艳到了,对着这碗香辣小河鱼炒黄豆辣椒,能二话不说干两碗米饭。