备了三种馅儿料。

猪肉白菜馅儿，三鲜馅儿, 酸菜肉馅儿。

家里人多, 饺子得提前包好, 不然这么多人, 现包根本来不及。

就算有陈桂花和方嬷嬷等人一起帮忙, 几百个饺子也花了近一个时辰才包好。

此次年夜饭由林菀操刀，其他人就负责帮她打下手。先前在?宋铁匠铺子里打的那几口锅，总算派上用场了。

天公作美?，近几日风雪又停了, 酉时不到?，大家就在?小院里忙开了。

林菀早在?前几日, 就把菜品拟定好了, 家里人多, 吃火锅是最方便的。

因此，除夕这天一早, 她和圆圆就早早起床, 先把汤底熬好了。

众口难调, 林菀准备了三种汤底, 食材原料都是寻常买得到?的。

牛油红汤锅底, 胡椒猪肚鸡锅底，大骨头清汤锅底。

汤底丰富, 吃辣和不吃辣的都照顾到?了。

锅底简单，就是准备配菜费时。

不过冬日蔬菜少，带叶儿菜的就更少，方嬷嬷和圆圆跑了几条街，也只买到?了菠菜和白菜，以及在?卖豆腐的铺子那儿，花高价买了些?鲜豆芽。

好在?，各种肉多，林菀提前在?肉铺预定了不少好货，像猪肉、牛羊肉这些?常见?的就不提了。

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为了复刻记忆里的味道，她还特意找人弄了些?，时人不常吃的动物下水。