间，方三红洗好了这道菜的配菜，只有葱、姜、蒜、香菜，她便连带着把下一道菜所需的青红椒也一起洗了。

萧悦将之接过放在砧板上，手腕转动，刀刃触碰砧板传来“嘚嘚嘚”的声音。

不一会儿，配菜就切好了。

方三红目露赞叹，暂时没了事，自然而然观看起她做菜。

只是当看到那满当当的一大盆羊肉时，方三红差点没忍住惊呼一声，回过神时，鼻尖传来了葱姜蒜爆香的味道。

萧悦丝毫不知她的震惊，葱姜蒜炒出香味，把羊肉倒进锅中。

新鲜的肉含水量高，羊肉需要慢慢进行煸炒，从鲜红变成熟肉的颜色，即可淋上一圈黄酒去腥提香。

这时候满屋子都是羊肉的香味，不过还不够。

萧悦接着加入酱油和老抽入味上色，炒制均匀拿起准备好的辣椒面撒上去，还有灵魂孜然。

不光有孜然粉，孜然粒也备好了。