声,软糯的年糕碰到热油,米香顿时间和火腿的香纠缠,随着翻炒挂上了洋葱蒜末和一粒粒豆豉。 翻炒得差不多,萧悦加入盐、酱油、白糖三种最简单的调味料,以保证年糕的糯香不会被掩盖。 全部翻炒均匀,最后的鸡蛋和小青菜*,萧悦一并加入了锅中。 鸡蛋本就是熟的,很快就与锅中的年糕火腿融合在一起;小青菜则随着翻炒裹上油润,原本清脆的叶片开始软化,青绿色转成了幽绿色,散发一股独属于植物的清香。