加了红糖的褐色面皮则擀得比白色的面皮略小。

白面皮上刷上一遍清水后宋墨玉把红糖面皮铺了上去，在红糖面皮上又刷了一层水。

“卷起来的时候要把他们卷得紧一点，这样切起来的时候才能切得薄。”宋墨玉边做边实时教学。她知道唐惠惠在做饭上是有天赋的，只要是她说过的话，惠惠都能记住。

“好。”唐惠惠连声应道。

等宋墨玉把卷好的面皮切成无数薄片时，锅里的油温正好五成热。

“差不多了，你来炸吧，我看着。”宋墨玉把炸猫耳朵的任务交给了惠惠。

惠惠郑重地点点头，等到猫耳朵在油锅里逐渐定型酥脆后，她连忙用笊子把它们都捞了上来控油。

“像不像猫耳朵？”宋墨玉问。

“真的像！很可爱。”唐惠惠看着自己炸出来的一锅猫耳朵，顿时喜笑颜开。

雪花山楂果是酸甜，猫耳朵则是香香脆脆。两种零嘴是完全不同的口感。

借光尝了一口这两种零嘴的几位师傅眼里都闪过惊愕。

乖乖，不是他们夸，宋墨玉随手做出来的这两种吃食，若是交由普通人家去做，只怕是可以供他们经营一辈子的吃食生意了。

色香味，每一样宋墨玉都做到了。而且还做得这样别出心裁。

他们服了。