酒曲我虽然也学会如何制作，但当前来不及了。

一斤黄豆能做出五到六斤豆腐，两斤小麦加半斤糯米能做出一斤麦芽糖，做豆腐辛苦，麦芽糖则准备时间长、熬制时需要技巧，二叔你看三家如何分配？”

江英快速算了一笔账：“一斤黄豆三四文钱，一块半斤的豆腐两文钱，一斤就是四文钱，也就是说一斤黄豆做成豆腐能挣十六到二十文！

未脱壳的小麦一斤七八文，两斤在十四到十六文，糯米量少比粳米贵，半斤要五文钱，一斤麦芽糖的成本在二十文左右，但一斤麦芽糖能卖七十多文！”

红糖贵，要一百好几十文一斤，是以便宜的麦芽糖也能卖的不错。

三人都明白，麦芽糖看着价格比豆腐高上许多，但一来产量比不上；

二来销量必然也比不上；

沈清看向江二爷，等他决定如何分配。

第54章 分红

江二爷是会算账的，他心里跟着算了一遍。

一天要是卖出三十斤豆子做成的豆腐，纯利润就有四百八十文！

四百八十文是个什么数？老大在城里帮人干活，又苦又累，一天三十二文，就这还一堆人抢破脑袋想做；

扛大包的苦力活，一天干满四五个时辰，也才三十七八文，做豆腐即便累，在这份收入面前也算不上什么了。

麦芽糖哪怕卖的斤数不多，但利润实在高，且需要的人力不多，自家和老五家壮劳力不多.....

他略一沉吟说道：“老三家人多，壮劳力也多，你们三婶嘴皮子利索，卖豆腐应当不成问题，我想着豆腐可交由她家；

老五家半大小子居多，外出干活没人要又能吃，我之前对他家照顾些，他家老大和大涛都在城里有个零散活计，属于每月有固定银钱进账，由我两家共同做麦芽糖吧。”

沈清觉得江阳分配的很合理。

这两日接触下来，江英江大浪性子大咧咧，属于嘴皮子利索不畏惧和人说话的，三婶赵明月就更不用说了，这三人做买卖卖东西不成问题；

但老五家从上到下、从男到女，都跟茶壶煮饺子似的，典型的内向人格，一家人埋头干活行，外出卖东西那简直和要他们命一样难受。

老五家没法独立负责一项生意，只能和老二老三家搭配，而他们两家本就有两个壮劳力用不上，自然搭配着做麦芽糖更合适。

“成！那待会等你把人召集好，我统一教？”

江英咽了咽口水，想的还是这么挣钱的营生，大嫂如此轻易的让出来，她爹也就接受了？

虽说现在大嫂家有挣钱的手艺，可向东兄弟五个，以后分家完全可以一家一门手艺，给了他们就成别家的了....

江阳手掌抬起，神情郑重：“等等，我先说件事，我代老三老五两家提前和你做好约定。”

沈清困惑抬眼看去：.....不是说好了么，他们三家定好了就成，还要和她做啥约定？

“这是你的手艺，不管因何学会，都属于你，今日你大度转教我们，我们也不是那不知好歹之人；

是以，豆腐麦芽糖扣除本钱所挣银钱，皆和你五五分。”江阳说道。

听到五五分，沈清第一反应是不行！

“我就教你们个制作方子，从原料、制作到卖出去，中间我啥都不参与，可以说一文钱不出一份力也不出，哪能分银钱？”

两项最挣钱的手艺她握在自己手上呢，豆腐和麦芽糖本就是费力的劳累活，挣的是实打实的辛苦钱，她哪能要！

江英跟着劝：“大嫂，你的制作方子才是最重要的啊，哪怕五五分，就以豆腐来说吧，一天至少也能挣个上百文！

上百文钱，就是我们愿意出去卖力气也挣不回来啊，所以拿分红是你应得的！”

他们三家人都不怕吃苦，只怕没本事挣银子。

这些手艺多难得，会的人家哪个不是代代相传？不肯让旁人偷窥到一丝半点，也就