刘翠花和两个妯娌说道:“等回去了咱们也来做这吃食。”
家里别的不多,熏肉最多!
就算后面没有熏肉了,新鲜肉更是好,她跟着沈清学会了,新鲜肉煮熟,把肉拆下来,骨架继续扔锅里加入大白菜或小青草白萝卜之类的炖汤;
肉和大蒜或酸菜大火爆炒,等出锅后用烙饼一卷,有主食有蔬菜有肉还有汤,一锅全出了。
方停马盼弟重重的点头,恨不得明日就做。
她们家虽然白面大米不多,但用苞谷面烙饼也极好吃,苞谷面他们买的足够多!
还有豆腐和干子,下午郑惠一行人特意来和她们说了,她们各定了五十斤,回去了也做着吃。
马盼弟一边给村子上汉子们打菜拿烙饼,一边忍不住感慨:“你们吃席的菜式太好了,我从没想过还能这么好。”
她小时候的村子比雷家还穷,别说菜式就是吃席都不可能。
方停同样感慨万千:“真是长见识了。”
汉子们:.....不是他们吃席菜式好,是沈清家的席面好!
以往他们在七里村时何曾吃过几次席?能吃饱就不错了,何曾有肉有精粮?
他们今日也是跟着长见识.....
吃了丰盛的两顿,临走的时候每户人家还有一斤芝麻糖作为回礼。
芝麻麦芽糖
麦芽糖趁热被反复拉扯,中间形成细密的孔洞,多达一百多个,这让麦芽糖更加脆甜,再给外层裹上早早炒熟的白芝麻,在脆甜的基础上多了一层芝麻香味,口感更加丰富。
所有人都没想过还有回礼,本来吃上两顿喜宴就很是不错了,而今有回礼且竟然还是芝麻麦芽糖!
孩子们最为高兴,大喜的日子所有父母都很宽容,拿出几根掰成几段,全家每个人都尝尝味。
入口的清脆香甜,仿佛听到了银子往外蹦的声音。
得嘞,此处挣钱此处花~
等宾客都回去后,江向东检查完家里各处,关上院子门并落栓。
堂屋里,家里所有人都聚在一起,摇曳的油灯下,江向中面前铺着书册,手上执笔。
屋子中间,沈清开始盘账。
第266章 第一次知道阳气足还有这好处
沈清看到江向东回来,大门关上,家人全部到齐,江向中笔墨册子已经准备好,开始报数:“你们二三五爷爷三家,各送的十斤麦芽糖。”
这属于整个村子上最值钱贵重的贺礼了。
关丽听到后心里一暖,江二爷三家送给自家爹爹也是十斤麦芽糖,夫君是江家人,送他们十斤是理所当然,送自家十斤看来是因为不厚此薄彼,真是讲究人。
“赵家是两只鹅两只老母鸡,还有五十个鸡蛋五十个鹅蛋。”
“秦家两只老母鸡,两只咸鸭子,五十个鸭蛋五十个鸡蛋;”
“周家四只鹅,并八十个鹅蛋;”
......
她之前去城里将空着的储物柜囤了两个装鸡蛋,一个装鸭蛋两个装鹅蛋,为了冬天下蛋少的时候添补进去慢慢吃;
前面杀鸭做成咸鸭子,就把大部分鸭蛋拿出来制成咸鸭蛋;
毛笔工坊管伙食后,鹅蛋消耗量特快,以及操心剩下的鸭蛋如何拿出来添补进伙食里,想不到村子上人不仅送来了鸡鸭鹅,还有这么多蛋!
要知道对于农户来说,蛋类都是舍不得吃的,这都存了多久才积累了这么多个做人情?
“娘,之前我还担心蛋类不够,想不到他们不光成百的送蛋,还送了下蛋的老母鸡和鹅,冬天再怎么少下蛋,这些都够吃了!”江水惊喜道。
每家都是成对成对的送啊,鸡蛋好吃,但鹅蛋大呀,一个抵三四个鸡蛋,工坊里做吃食,一顿打上十多个鹅蛋就成,实在不够还能做成蛋花汤,借个蛋味喝起来也比温水好喝!
但现在不用太过节省,蛋花汤里能多放两颗鹅蛋。
沈清笑