可韭菜切好后水分不就流失了嘛。

沈清解释道：“光喝粥哪里喝的饱？也不顶饿；

韭菜和炒好的鹅蛋拌一拌，做素菜包子，到时一人两个大包子加一碗或两碗粥，应当够吃了。”

众多妇人咽了咽口水。

刘翠花想的是，把孩子们替换下来，让她上还行不行？

方停马盼弟从没吃过沈清家的吃食，也不知道她家的伙食是啥样的，以往只听说沈清会吃会做又舍得，此刻终于有了点具体的认知！

娃子们真是有口福了，自家虽然不缺肉吃，但何曾如此讲究过？

大多煮点蔬菜橡子粉也放肉，只是做出来黑乎乎一团看着就不好吃吃起来更是难吃。

而且冬日不干活窝在家里，一天两顿喝上两碗橡子糊糊就打发了，如何还会想到再配上几个大包子？！

第259章 出发去深山打猎

“这包子也讲究，还放炒好的鹅蛋，我都想尝尝什么味了。”方停盯着切好的韭菜，随即连忙摇摇头。

不成，孩子们的姻缘重要！

马盼弟也是一样的想法，极力克制住自己，不能为了口吃的，耽误大事正事。

秦婆婆语重心长劝道：“沈清呐，你这不能天天这么吃啊。”

这样吃下去别说孩子们不想吃家里的饭菜，就是她们也不想吃自家的伙食啊恨不得都过来做工！

要她说都是年轻力壮的孩子们，身体好着嘞，不用吃的太好，炖一锅大白菜或大青菜，能吃饱就好极了。

众人忙不迭的点头认同。

对对！

天天这样吃容易得红眼病指她们自己。

沈清认可的应道：“咋可能天天这么吃？”蔬菜也不够啊。

她想了好几天，才把菜单敲定下来。

众人松了口气。

她们就说嘛，哪能天天这样吃？今日开工第一天，吃的好些正常。

“我想好了，咱们每七天休息两天，在这五天中，一三五熬两锅肉粥配上各种馅料的素菜包子；

二四用干菜炖肉或油渣、骨头之类的配糙米饭、馒头等；

你们也知道我原本在七里村时囤的干菜多，各种干菜，一把干菜能发一大盆，而肉油水足，用来配干菜正合适，比蒸了好吃。”沈清接着说道。

她囤的那些干菜终于派上了大用场！

众人：.....用肉配能不好吃吗？肉配什么不好吃！

“而且我想过了，肉不是很充足的时候，等宰羊后用羊骨熬汤，冷却后就是冻子，分成大块，每次用来炖干菜和蔬菜都嘎嘎好吃，连油都省了。”

哎，这么多人，可不得精打细算的做饭食么，在肉类粮食蔬菜都没法应有尽有的情况下， 怎么用现有的食材吃的健康营养美味，不就是她这个东家要考虑的事嘛。

郑惠眨了眨眼，还能这样吃？

不过想想用羊汤炖上大白菜或萝卜，沾了肉香肯定好吃啊，不光是羊汤，还有鸡鸭鹅以及猪骨？

她连忙问道：“沈清，羊骨可以的话，那其他的骨头成不？”

沈清给予肯定：“成啊，像鸡架子剔出来熬汤，这汤凝结成的冻子用来炖菜也好吃极了，你们后面可以试试。”

就相当于华国的味精和鸡精，提味用的，区别是古代用鸡鸭羊鱼熬制高汤，用这个提味让菜肴更加好吃的同时身体更易吸收。

刘翠花方停马盼弟三妯娌跟在人群中，只觉得又学到了！

真好啊，每每跟在村子上妇人身后总能学到不少东西，感觉今天的她们又进步了一点点！

每次进步一点点，日子就好过一大截。

“大嫂二嫂，咱们快回去找当家的他们商议去深山打猎？”马盼弟凑到了两人面前，低声说道。

方停反应过来，小鸡啄米般不住点头：“对对，咱们赶快回去，家里都是干货，没法用来熬汤；

让当家的他们多打些新