一个猪头能出三四斤的肉,按家里人的食量一顿都能全部吃完,甚至还不够,但一来每个人好久没吃荤了,一下子吃多了怕肠胃不适应;
二来吃多了身体不一定吸收的了,现在就是细水长流,最大限度的让身体吸收营养,为逃难储存能量。
霍冰听得双眼睁大:“娘,这么大一个猪头,咱们两天就全吃了?”
听到娘说两天吃完,江向南高兴的干劲十足!
娘真舍得!
霍冰还是觉得两天吃完太奢侈了,劝道:“娘,拆骨肉不好留,但猪耳和猪舌可以腌制了晒干,以后想吃的时候切个几片搭配着炒菜吃,菜有个肉味都很好吃;
猪拱嘴熏制了存放大半年一年不成问题;
骨头明天我早起炖上,一天都能喝上肉汤。”
江向南理智上觉得大嫂说的对,但情感上接受不了,他想吃肉,连着吃上好几块肉!
要是和大嫂说的那样,以后切个几片炒菜,那几片里他最多能分上一片,不过大嫂也是为家里好,因为放在以往,这几片肉家里最没可能分到的就是大嫂。
沈清也震惊了。
她认为的少,对于家里其他人来说却非常多.....
第19章 草木灰原材料
最后还是沈清拍板决定,猪头这两天吃掉,不留着了,吃新鲜的。
猪板油熬制出来,猪油渣能存放很长时间,以后炖菜的时候放几个进去,比猪耳猪舌有油水多了。
沈清没说的是,等毛笔卖出去了有进账,就能对肥皂加大投入,到时猪油渣根本无需节省。
想到毛笔,她端着面疙瘩汤顾不得吃,立即朝搬椅子过来的霍冰问道:“你知道咱们村子哪家有稻草不?”
兴城的农作物主要是小麦,阴历九月底种,来年五月初收,紧接着种下玉米,九月初收,这样就能一年有两季收成。
小麦磨成粉属于精粮,卖价贵,绝大部分农家是舍不得吃,卖掉以作家用;玉米则留下作为一大家子人的口粮。
稻子也属于精粮,但播种和收成时间和小麦不同,如果种了稻子就没法种玉米,所以兴城很少人种稻子。
沈清突然意识到兴城吃大米的少,吃面食的多,是不是就因为没人种水稻,而没有水稻哪来的稻草?
霍冰看沈清端着大碗蹲在院子里就开吃,转身进屋子搬来椅子,她边将椅子放在沈清身后,看着她坐下,回想了下说道:“好像只有英姑姑家有,英姑丈是江南地带的人,爱吃大米,在七里村安家落户的时候特意买了水田。
娘你和英姑姑不对付,不知道也正常,不过娘你要稻草做什么?”
沈清坐在大儿媳搬来的椅子上,被老三羡慕的眼神望着,心里美滋滋。
她这大儿媳真好,有眼力见手脚麻利又勤快,从十岁就在七里村,对本村每家每户一清二楚,连理由都替她找好了。
她也没准备瞒她,只是将声音又压低了几分,确保只有最近的他们三人听到:“娘前天不是梦中得菩萨指引么,菩萨不止教我向善,还传了我几样挣钱的营生;
我挑了其中两样准备尝试下, 这两样都需要草木灰中的一样东西,而稻草灰中就有。”
先前还在大口大口扒拉面疙瘩的江向南张大了嘴,一时忘了继续吃。
霍冰倒吸一口气,又惊又喜,不过喜的成分居多。
她前后左右看了一遍,确保没有任何人后,同样将声音压到低的不能再低:“娘,要不我去问问?
英姑姑对我一向照顾,只不过稻草能垫在褥子下保暖,怕是给也给不了多少。”
英姑姑成婚晚,人口不多,但她娘家人口众多,稻草这类不值钱的物品正常来说早就给出去了。
沈清心拔凉拔凉,即使江英不计前嫌给了稻草,太少也不行啊。
她努力回想以往看到过的,提取碱水,除了稻草灰还有哪些?
猛然想到小时候过端午,那时候村