,那来一份豪华版的六人餐,再单点一份小酥肉。什么时候能给我送到。”
店长道:“马上就给你配菜,把东西拿齐了就可以送。下午我们来取锅和灶。”
“知道了。”老食客愉快的给了钱。现在店里还多了个免费的糖水冰粉,吃起来凉凉的,像果冻一样,来店里的食客就会吃上一碗。
“没有鸡锅么?”老食客问着。
店长道:“不好意思,我们店的鸡锅和甲鱼锅只能堂食不能外送。”
小七嗓子都哑了,赶紧叫旁边的人过来帮忙,又派了一个跑腿的。
要不说宇哥这人还真有办事能力,他居然还真的搞出来一个同城外送服务。不过,只对口田瑞家的店,不接其他的订单。送餐的人穿着同样的衣服,一眼就能看出跟别人的不同。
小七从早上开始就狂写单子,手现在都有点轻微颤抖。看了下,一上午就写了一百三十多张单子,就这还源源不绝的人呢。
也亏得多了这么个外送的服务,店里不像每日那么喧闹拥挤。
过了一伙儿白猛带着几个帮手骑着三轮车过来了。上面都是各种蔬菜,蘑菇,土豆,成箱的海带,冬瓜,甚至还有手工切面。从后门进的,火锅店就开始紧急卸货。
白猛一听说这边增加了配送的服务就知道他们这里肯定忙不过来,立刻就过来了。
白猛一来,火锅店里的店长小七的眼睛里都冒着光,像是看救星似得:“猛哥。”声音沙哑的不行。
白猛也吓了一跳,后面还排长队呢。他们这写一张单子就给一个服务员配货。没停下来过。
白猛道:“这边我来吧。你先喝点水,松快松快。”
小七道:“哥,我去看看后面的货备足了吗?”今天是他们第一次送餐。配合的很好,送餐也很快。他们一直在外送,堂食也没停下来过,所有人都忙的不行了。虽然田瑞让他们多准备一些。但还是还是轻视了大家对火锅的热情,小七怕后面断了货。大院那边和宇哥的外卖员全力保障他们,他们不能掉链子。
小七把前面交给了白猛,旁边还有几个心腹听白猛的差遣,他赶紧去了后厨和配菜室。机械肉卷那边一直在切,从早上到现在刀刃都有些钝了,不像之前那么好用了。
小七瞧见道:“先换个刀片。”在火锅里肉是大头,供不上可不行。
冰柜里十多卷冻好的肉等着切呢。刀片不快,有的等了。
切肉的师父也忙懵了,一上午催催催的,刀片钝了都没注意。连忙换了一个,听削肉的声音都跟刚才不一样,轻快利落了不少。
他连忙去后厨,现在都在帮他们的忙。要说哪里最忙还的是底料这边,他们炒料的压力太大。今天连堂食的甲鱼锅都停了,没时间弄。