兑，还一边常常啤酒的味道。

虽然不同品种的啤酒在口味上的确有一些差别，但大致口感是差不多的。杨篱这是前面处理鸭子的过程不够好，所以另辟蹊径从啤酒上下手了么？

“其实啤酒鸭啤酒鸭，啤酒的功效对于这道菜来说也是很重要的。”厨师想了想，勉强给杨篱挽尊，“只是有些啤酒喝起来可能挺好喝，但是和鸭子放在一起煮，最后收汁的时候口感会变成什么样子就不可知了。”

毕竟啤酒鸭里除去啤酒之外，生抽、老抽、各色香料什么的都有，到时候啤酒鸭一做成，除去啤酒的香味还能留存一些，剩下的汁水基本是喝不出啤酒的味道来的。