第236章(2 / 2)

,然后才舒舒服服的?睡觉。

而这一觉,睡了快一个半时辰,差不多三个小时,醒来后人昏昏晕晕,缓了好久才去吃晚饭。

“娘这是?睡多了。”

赵婉娟端来一碗羹汤,放在唐姝的?面前。

“娘尝尝,我亲手做的?。”

“鸡皮竹笋汤,还放了青豌豆,口味很清爽。娘很喜欢。”

唐姝表扬一句,又接着道。“其他?的?菜肴也很好吃,都是?我爱吃的?,也是?婉姐儿做的?。”

赵婉娟笑得眼睛都闪亮亮的?。“不是?哦,桃姐儿儿也做了几道菜。这道什锦炒肉,还有这道小葱拌豆腐,就是?桃姐儿做的?。”

唐姝讶然,随即轻笑起来。

“婉姐儿手巧,现在桃姐儿也学着手巧了。”

元桃抿嘴,突然道。“昨儿我听马婆子说,京城这边习惯做螃蟹酱,现在正是?螃蟹出来的?时节,不如我们买点?螃蟹做螃蟹酱。”

“不止螃蟹可以做酱啊,小鱼、小虾都可以。”

螃蟹做酱,最早可以追溯到商周时期,当时的?人们会把螃蟹连壳带肉用石杵凿碎,从而制作?便?于存放的?螃蟹酱。

现在的?佐料,相比商周时期明显多了很多。西?域商人络绎不绝的?通过丝绸之路,将西?域诸国的?特产带来中原。

像香料,比如花椒、胡椒、八角等香料,还有热带水果,如西?瓜、甜瓜、哈密瓜以及胡瓜、冬瓜、南瓜等,都是?西?域诸国以及身?毒等国的?商人传来的?。

平常人家?,如有需要,一般都会在家?里种一株或几株花椒、胡椒树,赵婉娟和元桃想做的?螃蟹酱,就是?加了胡椒花椒还有辣椒、食盐等一起制作?的?麻辣味螃蟹酱。

至于小鱼酱、虾酱都可以制作?成麻辣或五香味儿的?。嗯,惯常的?椒盐口味,更?加口味。