“果然是你爹手把手教出来的，不错。”

徐虎笑得脸上的褶皱都挤在一起，“蒋老板抬举了。”

蒋寒这句话已经是很高的评价了，这给了徐承平很大的鼓舞，让他悬着的心算是落了地。

徐承安在一旁闻着就感觉很馋，眼巴巴地说：“蒋叔，等下他们比完，剩下的能给我吃吗？”

徐虎笑骂道：“你这臭小子光会吃！”

蒋寒难得露出笑意，“好，等下你得光盘啊，别浪费了。”

徐承安拍了拍自己的小肚子，“我的食量，您放心！”

眼看着好像大家都觉得这一场徐承平赢定了，黎初丝毫不急躁，始终保持着淡雅从容的笑容。

蒋寒对她处事不惊的性子有些欣赏，原本他就对黎初这道菜不抱什么希望，觉得太普通了。

但真正到入口之后，属实惊艳到了。

酸爽又脆口。

而且吃着一点也不会觉得油腻，酸中带辣十分地开胃。

蒋寒意犹未尽道：“有没有米饭？给我来碗饭。”

众人诧异，徐承安最先反应过来，“蒋叔这个点饭还没开始蒸呢，要不给您下碗面条？”

蒋寒大失所望，“这么爽口的菜，不来碗米饭真是可惜了。”

尤其是这道菜看上去过于普通，单论色泽会比一般人家都自己做的要好看许多。

可细看会发现，每一根土豆丝切得十分均匀，可见刀工精妙，

徐承平怔了怔，有些不可置信蒋寒会对黎初这道菜有这么高的评价。

只有足够可口的菜，才会让人有强烈地想吃饭的欲望。

蒋寒拿筷子指着土豆丝，赞不绝口道：“真的很不错，你们都尝尝。”

说着，他又看向黎初，询问道：“为何这土豆丝吃起来如此脆口，你是用了什么法子？”

黎初并不意外他的反应，这是她对自己厨艺的自信。

“土豆上面有一层淀粉，我切成丝后用清水冲洗了，这样做出来的土豆既不会粘锅，也会很脆口。”

蒋寒很满意地点头，“好，很好！”

“承平啊，虽然你那道菜味道也很不错，但相比之下我更喜欢小初姑娘的，她能用最简单的食材，做出这么美味的菜，当之无愧是今天这一局的赢家。”

徐承平不甘地攥紧拳头，技不如人，他认了。

但不代表他就会认可黎初。

徐虎见儿子情绪不对，连忙出来打圆场，“是，蒋老板说得对，我家承平还年轻，得再多练，小初这丫头不愧是我师傅的孙女，他老人家要是知道了，肯定倍儿高兴。”

蒋寒心中唏嘘，丁老以前多疼丁燕啊，可如今却落得个又是他一人孤寡。

他望着黎初，语重心长道：“小丫头，丁老如今年纪大了，你要多孝顺他，多陪陪他老人家，人啊要懂得感恩。”

黎初重重点头，“姥爷是我在世上唯一的亲人，我孝顺他是应该的，不光是我自己，还有我妈妈的那一份也补上。”

丁老三站在不远处的窗前，听见黎初的话，眼泪纵横。

他一生无子，唯一收养的女儿还嫁错了人，搭上了自己的命。

他可怜的女儿，他连最后一面都没见到……

这是他一辈子的遗憾。

“好，你是个好孩子。”蒋寒起身拍了拍黎初的肩膀，“下个礼拜开始你来这里上班吧。”

“蒋叔，那以后谁掌厨呢？”徐承安才意识到这个问题。

“等我跟丁老商量一下，咱们饭店的菜单这么多年也改变一变了。”蒋寒心中已有打算，“二虎，你跟小初两个商议一下，把你们自己最拿手的菜列个单子给我。”

徐虎笑着应下，“得嘞！”

蒋老板临走前还把黎初炒的土豆丝用铝盒饭打包带走了，那是一根都没留下。

徐承安见此，央求着黎初再做一份，他也想尝尝到底有多好吃。