豆丸，是豆腐块儿下油锅炸后，用刀隔开炸硬的豆腐皮，取出里面的豆腐，只留下一层皮，然后将加了冬笋、香菇、藕丁的肉泥塞进去，再下油锅炸一次，沥干油后炖烧而成，多是做成鱼香味。

一顿豆腐宴其实还没有将小镇上的豆腐做法做完，但是基本上经典的做法都囊括进去了。

陈馨他们在小镇吃了三天，第一天是在丙子表姨家吃的，第二三天则是在小镇上品尝的其他人家的豆腐菜。

论味道和火候，还是丙子表姨手艺好，但是下街新叔家的豆腐炖鱼又是非常棒的味道了，麻辣鲜香的味道闻着就很开胃，而鱼肉特别的嫩，又入味，一条手指长的鱼直接一抿就骨肉分离，刷出来还是一条完整的鱼骨。

他们在这边跟新叔一起吃饭喝酒，刚听完新叔和新婶的故事，还没等陈馨说啥，就听到隔壁街那边有人在叫什么打起来了。

小镇都是木头的二层三层楼房，街与街离得很近，就是前后屋的距离。刚好新叔家的屋子在下街的后场口，跟旁边那条街只隔了对面周家一座楼。听那声音，该就是周家传过来的。

新叔皱眉：“周家两口子又在闹什么？”

“好像不是周家两口子在闹，是周婶跟外乡人打起来了。”

他们这边多少还是有点游客的，暑假的时候最多，现在寒假，除了大学生和单身青年外，一般全家出游来这里的很少。

新叔放下筷子，让陈馨他们慢慢吃，说自己过去看看怎么回事。