等?闻择煮好鸟肉回来，见大家带回来的长?目鱼，被赤屿已?经片成均匀的鱼片，堆放在几个木盆中?。

“这样?可以吗？”赤屿问。

“太可以了。”闻择请他和自己一道，把鱼片端回到灶台附近，然后?将切好的须须头块，和盐一起，倒进木盆中?，用手抓了抓，放在一旁。

桑回探着头问：“这是在腌制？”

闻择：“对?。要是再加点淀粉就?更好了，可惜我?手里的上次用完了，还没来得及重做。”

桑回：“我?这有，你拿去用吧。”

他从自己的空间中?，取出用两?层麻布装着的一小袋淀粉来。

山南部落的人对?这食物不陌生，虹日部落的人却都露出了好奇之色。

“淀粉？这又?是什么？”

第34章 酸汤鱼 埋头大吃，猛猛下筷

桑回看着闻择, 没有贸然开口。

闻择想到火岚给他留种的?西红柿，没有藏私地答：“是一种从茎块里提取出来的?粉末，可以用?来嫩肉、勾芡什么的?。”

他接过桑回的?淀粉, 取出来一些，倒进木盆里。

同?时，简单地说了?下淀粉的?提取方法。

众人一听, 连连摇头：“这也太复杂了?, 又是洗又是过滤又是晒的?，还是算了?。”

“我感觉肉直接吃也能嚼动，不用?特别嫩。”

至于勾芡, 他们?之前听都没听过这个词。

包括桑回在内的?山南部落几人, 皆是一副笑而不语的?模样, 看得虹日部落的?人颇为费解。

闻择也没多解释, 腌好?鱼片后, 几只鸟也煮好?了?。

他叫了?两个人, 和?自己一起, 将鸟肉撕成一条一条，足足撕出来三大?盆。

然后取来大?一点的?陶碗，放入切好?的?须须头，炒制过的?青花椒、坚果碎末, 盐, 又往上面淋了?热油。

“刺啦”

兽油将调味料的?香气, 瞬间激发出来，闻得人眼睛发亮，食指大?动。

最后，他挑出一小盆味道酸甜的?果子，碾成果浆, 再切了?两个半熟的?西红柿，将其一块倒进陶碗中，用?筷子搅了?搅。

葱香、椒香、酸甜香混合在一块，层次丰富，一下就将兽人们?敏锐的?味蕾刺激到，本能地燃起了?食欲。

“好?香啊！我好?饿，什么时候能开饭？”火岚手放在肚子上，一眨不眨盯着调好?的?酱汁问。

“这道菜很?快就好?了?。”闻择笑着说。

把酱汁淋到撕好?的?鸟肉上，再添点青菜末做点缀，拌一拌，便是一道色泽鲜美、浓郁鲜香的?凉拌肉丝。

紧接着，他麻利地起锅烧油，下了?须须头爆香。

虹日部落的?人全都围了?过来，七嘴八舌地问：“是要炒拌好?的?鸟肉吗？”

“放了?那么多调料，肯定特别好?吃吧！”

“你切了?这么多柿果，难道要一块炒？”

闻择摇摇头，说：“这是两道菜。”

他特意将比较熟的?西红柿挑了?出来，去皮切成丁，倒进锅中，反复摁压、翻炒出汁水，然后又倒了?半锅之前烧好?的?热水。

红色的?汤汁熬煮几分钟后，他加盐调味，再将鱼片下锅。

咕嘟咕嘟，鲜嫩的?鱼片，很?快在汤汁里微微卷曲，鱼肉一弹一弹的?，不用?吃，都能想象到该有多么爽滑。

切好?的?鱼片熟得非常快，大?家只觉得一眨眼，闻择就取了?兽皮来，要垫在锅的?两边，将锅给端起来。

“这就好?了?？”赤屿微微瞪大?眼睛，问。

“对。”

不等闻择动手，卓穆已经像之前一样，接过他的?活儿?，稳当当地把锅端出，放在一旁。

火岚弯腰凑过来，西红柿特有的?酸甜滋味，