他们得先把麦子仔细清理了杂质,这一步就费了好多时间。
然后,才是用?牛一圈圈拉着磨盘,磨麦子。
还不是磨一遍就行?,磨了要?筛掉麸皮等?杂质,再磨,再筛。
反复多次,最?终才得到了一袋面粉,麸皮留着喂长腿鸟。
值得一提的是,他们养的长腿鸟,长大了不少,闻择抽空还和卓穆一块,把它们长长的羽毛给剪了。
说回面粉。
和闻择之前吃过的面粉不同?,他们虽然磨了多次,但还不算特别特别细腻,颜色也不是白白的,而是略微泛着灰色,闻着倒是香气很足。
这来之不易的面粉,让闻择感慨万分,鼻子都酸了。
正好卓穆打了一头?贪嘴兽(野猪)回来,当天晚上,闻择就取了面粉,加水揉面。
再擀面,切成面条。
随后,他将?肥瘦相间的兽肉,切成小小块,配以盐、大葱、须须头?、大蒜、辣椒、胡椒等?调料炒制,出锅之前,加了淀粉水,就成了喷香浓郁,色泽诱人的肉卤浇头?。
把肉卤盛出来,他刷干净锅后,烧开?了一锅水。
将?切好的面条,慢慢放进锅里,用?大火煮着。
为了让面条更劲道,口感更好,他还点?了两?次凉水。
终于,面条煮熟,他盛起来,放在?盛了凉开?水的盆中。
这样放,面条凉得快,还不容易坨。
别的菜他已经炒好了,早就被?印河端到了饭桌上,用?盆盖着。
饭桌是前段时间,卓穆按照他的描述,用?木头?打造的方桌。
他们三个每人坐一面,桌上的陶盆、陶盘中,盛着色香味俱全的饭菜。
一掀盖子,饭菜冒着腾腾的热气,看得人食指大动。
卓穆最?后把一大盆面条端过来,闻择招呼了一声:“可以吃饭啦!”
他率先给自?己夹了了一大碗面,用?木勺子舀了肉卤,浇在?面条上。
桌上还点?了油灯,暖盈盈的光芒,照得肉卤和面条都在?闪闪发亮。
“这样子,拌一拌,就能吃啦!”闻择笑着给大家示范。
印河咽了咽口水,学他的样子,也夹着面条。
卓穆是最?后夹的,放了一大勺肉卤。
由闻择先开?始,大家低头?吃着面,桌上一时都是秃噜声。
闻择还拿了两?瓣大蒜,扒开?,吃面的时候,咔嚓,咬下一口蒜。
唔!面条配大蒜,简直完美!神仙都不换!
另外两?个人也喜欢极了面条和肉卤,吃得喷香。
卓穆经过这段时间的锻炼,比较能吃辣了。
干了一天活,吃点?辣味的打卤面,浑身暖洋洋的,全身上下的毛孔,仿佛都张开?了。
一个字,香!
再一个字,爽!
面条嚼着不费劲儿,面粉的味道很浓,肉卤又特别开?胃。
印河的脸都快埋进碗里了,嘴里嚷嚷着:“好吃!太好吃了!哥,我再来一碗!”
闻择笑道:“你自?己夹。”
大家今年能敞开?吃面的机会不多,闻择这次特意取了不少面粉。
等?明年就好了,他多种点?麦子,到了秋天,他们可以顿顿吃面食!
想到那奢侈的生活,闻择笑开?了怀。
卓穆是饭量最?大的,不过他吃了两?碗,就去吃茎块了,把面条留给闻择和印河。
他问?闻择笑什么,得到回答,也勾起了唇。
“那样的日子是很好。”
闻择:“我们一定会过上的!”
“我们”二字,把卓穆说得心花怒放。
从割麦子,到磨成面粉,他们付出了繁琐的劳作?。
换成部?落里的其他人,或许在?第一步的时候就放弃了。
此刻,卓穆回味着面条美妙的滋味,