闻择自从穿越，就没吃过肉肠，十?分想?念那个味道。

于是为了提高成功率，他几乎是抱着?虔诚之心，在用自己的黑银刀剁肉。

肥肉比瘦肉难剁，他就把?肥肉都给包揽了。

一时之间，除了聊天，山洞外都是剁肉的当当声。

大家足足切了十?个大盆的肉馅出来?，没急着?混合。

闻择又带着?离水，去清洗兽肠。

先是草木灰水，再是淀粉水，洗得格外认真。

离水还说：“也就是上次带回来?的莲藕多，不然还真舍不得往里面放这么?多淀粉。”

闻择点头：“没错。”

洗了几遍后，他闻了闻，腥臭味已经很浅了，但还是有一点。

“唉，要是有酒就好?了。”闻择再一次感?慨。

离水好?奇地问：“酒又是什么?？”

“唔，一种酿制的喝的，不过不光能喝，还能燃烧，能调味，能药用，总之用处很多的。”

离水啧啧称奇：“那可真是个好?东西。得怎么?做啊？”

“我记得果子、谷子都能拿来?酿酒，不过我也没具体操作过。像咱们今天做咸肉、肉肠，最好?是用谷子酿成的白酒。领地里面有谷子吗？”

闻择给他形容了一下?大米、高粱、小麦的样子。

离水思?索片刻，说：“样子差不多的，我应该见过。等采集的时候，帮你留意着?。”

闻择：“嗯嗯。”

其他人听了他们的话，也表示会帮闻择留意，闻择笑着?和大家道谢，他们连声表示，别那么?客气。

等兽肠洗得差不多，他拿清水把?兽肠泡着?，开?始重头戏调肉馅。

大家把?手上的话全?停下?，聚拢在闻择身边，看?他往肉馅儿中，依次放入盐、糖水、须须头末、莲藕淀粉，大力搅拌起来?。

和了调味料的肉馅，散发出浓郁的鲜香味儿，色泽也变得亮盈盈的诱人。

冰镇了许久的凉水，闻择已经让卓穆取回来?了。

搅拌肉馅、放冰水、再搅拌、再放冰水，他重复着?这个步骤。

柏灵看?了会儿，好?奇地问：“闻择，为什么?要一直搅拌啊？”

这一大盆肉馅儿，搅拌起来?可不是个轻松的活儿，闻择喘气有点急，回答：“特别具体的原理我也说不上，反正搅打上劲后，肉会变得有弹性，更好?吃……呼，到时候你们尝尝就知道了。”

随着?日?头的升高，天气渐渐热起来?。

这要放的不是冰水，闻择都怕把?肉馅儿给搅熟了。

亚兽人们看?晶莹的汗水不停从闻择额角滴落，纷纷表示：“我已经学会怎么?搅了，我来?吧，你歇歇。”

一直没出声的卓穆也开?口：“我来?，我力气大。”

闻择见识过他徒手拔大树，没怎么?犹豫，就把?位置让开?了。

稍微平复了下?，他对卓穆说：“来?，你搅就行，我在旁边加水。”

“好?。”

高大挺拔的男人，马上接替了闻择的位置。

他不仅力气大，力度适中，速度还均匀。

而且搅了半天，面不改色，都不见累。

闻择暗暗道：有这么?一大把?子力气，干什么?都会成功的。

最终，这些肉馅儿大部分是卓穆，小部分是亚兽人们轮番搅的。

搅出来?的肉馅儿，已经变得黏糊糊，肉泥和肉丁完全?混在一块，揪一坨，往起一提，微微拉着?丝。

“差不多了，可以灌制了。”

闻择搬来?装着?肠衣的盆，和大家席地而坐，率先取了一根洗到洁白的肠衣出来?，利落地把?一头打上结。

随后，取肉馅，往肠衣里面灌。

起初他怕肠衣破，灌得还比较谨慎，后面发现兽肠韧性不错，就把?肉馅儿灌得满满当当的。