夏明月心中欣慰，轻轻拍了拍红莲的手背。

“婢子一切都好，夏娘子放心。”红莲强忍了心中哽咽，大声回应，“婢子……婢子没让夏娘子夏娘子失望。”

“是，没让我失望，我也很放心。”夏明月满心皆是欣慰，“我听竹果说你在中央厨房活做的极好，勤快麻利，认真负责，我高兴的很，只是这做事归做事，该歇息也是得歇息，劳逸结合，才能长久啊。”

“是，婢子记下了。”红莲连连点头。

又说了好一阵子的话，时候不早，夏明月便先回了住处。

到了住处之后，夏明月便开始拣选黄豆，只选颗粒饱满，无损坏无霉点的，清洗干净后，拿水泡上。

现在天气热，水泡的时间不必过长，只需三四个时辰即可，泡好的黄豆体积膨胀，一颗颗豆子带着水光，显得水灵灵的，十分好看。

将这些颗颗饱满的黄豆尽数用石磨磨成豆浆，用细细的纱布过滤，滤出豆渣，只留细腻无比的豆浆在锅中完全煮沸。

接下来，是点豆腐。

点豆腐的方式有许多，石膏，卤水，酸浆……

夏明月用的是比较常见的卤水，加入煮沸的豆浆后，不断地慢慢搅拌，让豆浆充分与卤水融合。