张氏仍旧是笑得合不拢嘴,“这馄饨闻着就香,个头又大,肯定好吃的不得了,往后你们若是吃馄饨可得记住了这个摊位,旁的地方可是买不到这般好吃量又足的馄饨呢。”
最后这句话,是给那些在馄饨摊上吃馄饨的食客们说的。
大有一副帮着夏明月和吕氏招揽生意的意思。
而将夏明月的馄饨从里到外的夸了一个遍后,张氏没忘记再次表现一番,“夏娘子和吕娘子摆摊做生意忙碌,往后若是有什么事需要帮忙的,尽管跟我开口,千万别客气。”
别说帮忙了,别闹事就当你不是个坏人!
夏明月和吕氏腹诽,面上却也没表露,只打着哈哈应和了一句。
张氏见说差不多了,这才提着瓦罐准备离去,临走时,还特地看了陆启言一眼。
她今天也算是当着陆启言的面表了态的。
希望这陆启言心胸大一些,莫要为难她家当家的……
这个小动作和神情落在了夏明月的眼中,使得她登时恍然大悟。
明白张氏今日态度大转变是因为陆启言的缘故。
是陆启言敲打过张氏了?
可昨日陆启言回去,却什么都没有提……
这样也好,往后张氏不挑事,也免去了许多麻烦呢。
夏明月心中松快,手上的动作更快了些许。
而陆启言始终都没有言语,只继续和赵有才一并接着卖饼。
因为头一天开张来的客人远比夏明月和吕氏想象中的多,再加上头夏明月和吕氏第一天准备的食材有限,原本为了晌午开设的馄饨摊,在距离晌午还有小半个时辰时便卖了个干干净净,不得不提前收摊回家。
收拾期间,仍旧有人不断光顾,在听到已经卖完时,失望离去。
也有人感慨上一句,“这才什么时辰便卖完了,往后得多准备一些才行呢。”
“一定。”夏明月和吕氏笑呵呵地应下。
生意这般好,往后的日子也是不必让人担忧的。
陆启言心中颇为安定。
第34章 炒面粉
晌午饭吃的是夏明月特地提前额外留出来的馄饨和黑菜肉饼。
肉饼酥香,馄饨鲜香,两种香味在口中并没有丝毫违和,反而因为一个干的,一个汤的,能够充分地融合在一起,混合成越发香浓的第三种滋味。
若是简单点来形容的话,那就是好吃!
赵有才连连咋舌,“这馄饨皮薄馅儿大,滋味也好,是我吃过的最好吃的馄饨呢!”
一旁的陆启言跟着点了点头。
亦是他吃过最好吃的。
就连先前在家中吃过的,滋味也不及这个。
“既是觉得好吃,那便多吃一些。”夏明月给赵有才添了一些,见其他人碗中有少的,也都再给添了些许。
陆启言的碗已经空了个彻底,夏明月记得他饭量似乎不小,干脆又给他舀了一大碗。
此举正合陆启言的心思,接过碗筷便开始对那碗馄饨开始“围剿”。
饭罢,一通收拾洗涮,夏明月燃起了灶中的火。
空锅不加水不加油,直接倒入白面开炒。
小火慢烧,为防止面粉糊底,每一次锅铲皆要充分抄底,且不停地翻炒,确保面粉能够均匀受热。
如此反复炒上个一顿饭的功夫,原本白花花的面粉,在铁锅的炙烤下变成了浅棕色。
从锅中盛出,摊开在粗瓷盆中充分的晾凉,夏明月拿了一个网眼颇小的小竹筛,将炒熟的面粉细细地过上一遍,滤出那些在炒制时形成的面疙瘩。
筛过的炒面细腻松散,被夏明月尽数装到了一个双层的小布袋中,拿给陆启言。
“这是炒熟的面粉,春日天气干燥,可以放上许久,待吃的时候拿开水一冲,饱腹养胃,亦可治疗轻症腹泻。”
夏明月道,“倘若没有开水,用些许冷水和成团,这也是熟食,可以直接充