这陆启言,只是单纯地有些聪明而已。
“无事,就是想着明日陆大哥走的时候,该给陆大哥收拾些什么东西为好。”夏明月心虚地垂了垂眼眸,更是转了话题。
“只带上一身衣裳即可。”陆启言道。
“好。”夏明月点头,“时候不早,陆大哥早些歇息吧。”
“嗯。”
一番洗漱收拾,二人皆是上床。
吹熄烛火,夏明月面对着墙壁,心里头盘算着第二日晨起要忙碌的事情。
因为第二日上午便得离去,陆启言此时也有些睡不着,但又怕翻来覆去地动静惊醒了夏明月,只静静地躺着。
手中攥着夏明月先前放在炕头的那两个平安符。
希望他此生,当真能够一生平安。
翌日,夏明月早早起床,和江竹果一起做早饭。
现成的猪肉馅儿,加了些给乌金炖煮大骨头时清香可口的汤汁、葱段浸泡的凉白开、姜末、蒜末、酱油等,最后则是加入大量的芝麻香油。
将肉馅儿往一个方向不停地搅拌,让肉馅儿和调味料完全融合的同时,能够充分上劲儿。
肉馅儿做好,接下来是包子皮。
寻常人做包子时,通常用的是发面,但夏明月今日做包子借鉴了狗不理包子的制作技艺,用的是其特有的半发面工艺。
半发面搓条,揉剂,擀成厚薄均匀的包子皮,再放入肉馅儿后,沿着中心捏褶。
包子褶儿讲究手劲儿均匀,褶皱纹路适中且疏密一致,远远看去,犹如白色的菊花一般,赏心悦目。
因为包子皮的面用的是半发面,在蒸包子之前,需得将包子放在底下是热水的笼中,再次发酵一碗茶的时间,再上锅蒸上一刻钟。
如此做出来的肉包子,包子皮喧腾柔软,清香适口,配上肉足汁多的鲜肉馅儿,真真是做到鲜而不腻,百吃不厌。
吃早饭时,配上爽口的凉拌菜,再来上一碗稀稀的蛋花汤,越发满足感十足。
陆启言没有过多夸赞夏明月的手艺,只用实际行动来表达对这鲜肉包的喜爱。
第119章 分期
灶上一大笼鲜肉包,被陆启言一口气吃下了半笼。
江竹果今日也吃上四个包子,一边吃一边夸赞,“夏姐姐这包子好吃的不得了,若是拿出去卖的话,必定是一出锅便被抢了个干净。”
“这样好吃的包子,可有名字?”江竹果问。
夏明月做的许多吃食,皆是有十分好听且新奇的名字。
像昨晚上吃的口水鸡,这段时日卖的冷锅串串啦,还有先前吃到的德州扒鸡……
不知道,今日的会是怎样好听的名字。
江竹果期盼,夏明月却是笑道,“说起来,这包子还真有个名字,叫做狗不理。”
狗不理?
听着十分市井通俗,但又有些奇怪。
这样好吃的包子,怎么会狗不理呢?
明明是乌金绝对会抢着吃的包子……
“并不是狗不理这包子,而是最早做这包子的人,旁人叫他狗子,因为包子做的好吃,来吃的人多,这狗子忙碌的头都顾不得抬,更顾不得与人寒暄招呼,旁人笑他卖包子不理人,因此得了这个称呼。”
夏明月笑着解释,“后来觉得这名字新奇且朗朗上口,便也就传开了,狗不理包子铺也就越发声名远扬,引了许多人前去吃包子。”
前世时,夏明月还未成名时,也曾慕名而去,尝遍了天津狗不理的所有产品。
的确与众不同。
“原来如此。”陆启言点了点头。
只是他从未听过狗不理包子铺的名号,想来夏明月口中的声名远扬,也仅限于她自小生活的楚州吧。
不过,这包子,当真是好吃的很。
陆启言自觉已经吃饱,但因为嘴馋的缘故,犹豫片刻后,又拿起了一个。
但这个包子还不曾送入口中,