“那就快了。”、“真的假的?你说话作数吗?”、“你这话问的,抬头瞧瞧。”
这位食客便抬头看,朝食小门脸上挂着匾额写的是:汤五哥朝食。
“他啊,是汤老板招的专门做朝食的,铺子都是汤家铺子,一家子呢。”
“那就好那就好。”
“你是不知道,半个多月没吃汤老板手艺,先前天天吃还不觉得如何,有时候也吃腻了几道菜,可隔了几日天天想,胃口都不好了。”
“我也是,之前不爱吃凉拌茄子,光想吃糖醋排骨,但汤老板盒饭不让菜,得看运气,这次要是开了馆子,我先点一到排骨解解馋。”
“想吃烤肉了。”
“西市的石板炙肉还是不行,说是解个馋替代汤家烤肉都不行,吃了更想汤老板的烤串子。”
“在等几日可算是开了,到时候我定要好好吃一顿。”
“同是同是。”
朝食铺子先开就是这点好,汤老板饭馆还没开业,先给预告传出去,不然饭馆开了,食客还不知道开没开。
汤显灵跟娘说了声,趁着饭馆还没开,想和铁牛再回一趟许村。
要买一些鸭蛋,这次开业,汤显灵之前说了送菜,回来这些日子,除了监工奔波去买花草树木外,还在试验菜色。
最近南瓜下来了,大大的南瓜皮厚黄澄澄的南瓜肉。
奉元城百姓吃南瓜多是熬,熬的烂烂的,咸口的,南瓜本身自带甜味,放点盐炖煮烂,吃起来是甜咸口。
汤显灵吃不惯,娘也吃不惯这个味,但南瓜便宜又大,买一颗能吃许久,娘说以前为了图省事便炖南瓜吃,若是放糖,太甜了吃几口不像是正经一顿饭。
奉元城百姓口味还是多吃咸香。
还有南瓜馅馒头,但是蒸馒头费事,家里不咋做。
卢家最近就出了南瓜馅的馒头,还给汤家送了三个说:时令馒头尝尝鲜。
汤显灵就想着拿南瓜开刀,做送的菜品,不能贵免费东西本钱太大了,他家目前是做不了这么大手笔的,最近花钱如流水,高洁不市侩的汤老板都‘节衣缩食’省钱了。
但不能纯纯炒炖一盘南瓜,这就敷衍食客了。
食客多是外坊人,大老远来你家捧场,说好送菜,吊了一个月期待,结果一看端上来一盘便宜南瓜你会咋想。
这汤老板是跟我耍心眼!这么糊弄我!一点都不真诚!
汤显灵便想到了家里腌好的咸鸭蛋,他打算到时候送咸蛋黄焗南瓜鸡条,杀两只鸡,剔了骨头,将鸡肉切成条,到时候跟着南瓜一起裹淀粉,分批炸,炸的酥酥脆脆,店里客人来了,到时候再下咸蛋黄锅炒一遍,吃起来外头咸蛋黄沙沙的质地,咬下去脆脆的,里面是柔软质地。
娘吃过,说南瓜这般做,她吃着比鸡肉还想香。
汤显灵也觉得好吃。
他腌的咸鸭蛋,蛋黄特别好,沙沙的出油那种,当时挖了一颗不管是下粥还是配菜,都香,前几日杂粮饭蒸多了,隔夜的米饭打散,用一颗咸鸭蛋炒,随便丢点什么绿叶子菜、萝卜丁炒出来都好吃得紧。
咸蛋黄有它独特的魅力。
咸鸭蛋有关菜色,汤显灵一连吃了三日,然后不敢动了他怕吃完了回头开铺子没材料,当即是说和铁牛再回去一趟,多买点,这次搞多些。
“娘你要不要一道去?”汤显灵问。
蒋芸说不去,“你别怕我一个人在家,不用往卢家跑了,我一个人能成。”
“再说了,白日崔大宝和豆子也来。”
“你和铁牛就放心去吧。”
先前五哥儿回一趟村,要住一晚,还特意给卢家送吃的让陈巧莲来陪她说说话那会她确实胆子小,一个人不敢守着这么大的院子,现如今,不知道为何,蒋芸没那么怕了。
“要是下雨天不好走,多留两日也行。”蒋芸还跟五哥儿叮嘱,别担忧操心她,急急忙忙赶路回来。
汤显灵笑了,说