小老百姓日子朴实也有朴实的踏实。
第五日,梅干菜做好了。最后一道蒸完晾好,汤显灵搓了搓盐,均匀撒了上去,用手揉搓好,码齐了梅干菜放进坛子重封起来,这个存放时间很久的,吃的时候用温水泡过就行。
四十多斤的梅干菜做出来只有十三斤左右。这还是算多的了。
梅干菜收拾好,汤显灵便开始和面,今天暮食有了,就吃梅干菜锅盔,他还让蒋芸去街上再买半斤猪肉,要猪五花肥瘦相间。
蒋芸呐呐:“我去吗?”
“对啊娘,我现在不得空,反正也不远劳你跑一趟。”汤显灵说。
自打汤父病重后,蒋芸是走不开,好久都没上街买什么了,天天待在家里小院,守在东屋,洗洗刷刷,听汤父骂人絮叨,翻来覆去就那几句,蒋芸想了下上次是什么时候出去的?
她记不清了。
汤父做生意时,蒋芸是在铺子里收拾碗筷招呼客人,虽然嘴上没那么活,会说话,但不是现如今这般木愣愣无神的样子。
听五哥儿叫她上街买肉,蒋芸竟然下意识先想拒了,有些害怕上街同人打交道
“娘,要五花肉,你看着买,跟老板说明日咱们还要,让他提前留一些。”汤显灵见蒋芸发愣说道。
蒋芸如梦初醒似得哦哦了两声,“那我去了。”她手在围裙上擦了擦,往出走又想起来上街上不能这般,摘了围裙,又想起来得带钱。
“钱我放桌上了。”汤显灵提醒。
蒋芸一看,拿了钱,这次出去了。
作者有话说:
汤汤:拿钱,不然卖你家底!恶霸低吟
第7章 第七章
第七章
过去几日,汤显灵一直做准备,不光是食材,还有炉子,家里有两个大炉灶,盘在前头大铺子角落里,一个熬羊汤温汤,一个下馎饦。
现在要烤饼,两孔灶孔改造成烤炉,其实不难。
灶孔用砖封上,黄泥同砖往上砌成拱洞。这个需要专业的匠人做,汤显灵现在有钱了花了银钱找人改,起初蒋芸一听很是害怕,意思五哥儿动这个灶,怕汤父知道了生气骂人。
“我不动灶,也没见他少骂我。”
“娘,反正我爹看不见,这灶我也不是砸了,就是往上修成烤炉,回头他病好了,拆了就是。”
汤显灵一通说,蒋芸见劝不住一脸担忧只能随五哥儿意思。
之前说了,此时贵的是材料,要是会点手艺的匠人比纯干力气活的能多赚一些。两孔大灶改成烤炉,砖、黄泥、隔热的工艺,一通下来花了八十文钱。
汤父给了三百文,汤显灵也没敢乱花,抠抠省省的用。
另一边,蒋芸上街买肉。
猪肉价低,铺子门脸在对面巷尾,主家是一大间铺子隔了三间往外租,卖猪肉的老朱只租了一间,他家是八兴坊人,不过不在正街院子住,卖完了肉收拾完铺子锁了门再回去。
都是十多年的老街坊了。
猪肉上层瞧不上不吃这等低贱肉,城里百姓饭桌上倒是吃的勤快些,毕竟是肉,添添油水,秋冬生意最好了,天热起来买的人少些。
朱四正跟媳妇儿说:“今个又剩了些,我瞧着明个就跟隔壁坊的分一只猪卖算了。”
“行,肉剩下自家吃哪能吃的完,糟蹋了。”周香萍说完就见蒋芸身影,倒是有点意外,忙上前叫人:“嫂子今个来买肉啊?要什么肉?”
蒋芸来的路上心里想了一路怎么开口,被周香萍一问,说出话竟然打了磕绊,“这、那肉,我想”
“嫂子你自己看,有肥的瘦的,前腿卖完了,后腿还有些,还有肋排、大骨头,这些都便宜,自家买回去烧个汤添个味正合适。”周香萍笑呵呵接了话介绍。
蒋芸才像是找回了嘴巴,“我先看看,五哥儿想买些肥瘦好的。”
“五哥儿做暮食要用?那这块正好。”周香萍指着一块肥瘦正好的肉给蒋芸看,一边