日做的是苕丝糖。

红薯洗干净，去皮切丝后泡在水里，大约一柱香后捞出来，放在簸箕里晾干。

起锅烧油，油要多放一些并且要用芝麻油，把红薯丝倒进去炸，炸至干酥捞出控油。

另一个锅里放水，加入糖块，小火熬至起泡，把炸干的红薯丝倒进去，然后就把锅从火上端下来，用锅铲把锅里的红薯丝拌匀，倒进模具里压成型，等放凉变硬后再切块。

时乐做的不多，一块有拇指大，切了二十来块，他先递了一块给顾朝朗，见他吃了才问道：“好吃吗？这是我和我嫂子学的，是我最爱吃的糖。”

顾朝朗点点头，“很好吃，香甜酥脆。”

时乐也尝了一块，一如既往地好吃，就是略微有些硬，牙口不好都吃不了。

时乐吃完又递了一块给顾朝朗，自己拿了一块，然后把剩下的糖用油纸包了放到柜子里，转头对顾朝朗道：“我就放在这里，你记得吃。”

顾朝朗点头应了。

两人继续坐在火塘边烤火，过了半晌，时乐突然扭头看顾朝朗，“你说我做苕丝糖去卖怎么样，应该会有人喜欢吧？红薯家里就有，做法也简单。”

顾朝朗凝思片刻，慢慢道：“那你得好好算算价钱，这个要放不少糖和油，卖得太便宜就亏了。”

时乐点头道：“我再想想，若是合适就腊月二十七的时候去卖，那天大家都去赶集，应该能卖出去。”

顾朝朗也跟着点头。

*

这场雪一直下到腊月下旬，转眼已经是腊月二十二了。

雪已经停了，只是积雪未化，正午吃过饭，顾朝朗就拎着竹篮去了镇上。

年节将近，正是采办年货的时候，今日得先去买一张新的灶神像，还有新的窗户纸，祭灶的糖，剩下的二十七赶集的时候再买。

等顾朝朗买完东西回家，时乐接过他手里那罐饴糖，开始做糖瓜。

第41章