笋芽丁、雪白的鱼肉丁和粉红色的虾丁,光是看着就令人食指大动。

这两样美食,吃的都是时令蔬菜的鲜,配上酸爽醋料,更是美味。

苏锦召备受启发,便也趁着春笋冒牙的季节做了一锅腌笃鲜。

先将咸肉切成厚一点的小块,新鲜的春笋去掉外壳,切成滚刀块,小肋排切成块;冷水放入姜片、葱结、黄酒、咸肉、排骨,撇去浮沫,捞出控干水分;另起一锅开水放舊shígG獨伽入食盐,放入春笋、百叶结、焯两分钟左右后捞出;锅烧热,放入一小块猪油,放入咸肉和排骨炒香,打入开水,加盖炖煮一个小时;开盖,放入百叶结和春笋,盖上盖子继续炖煮二十分钟撒上葱花即可。

闭上眼睛深深吸一口气,那份鲜美的气味里,蕴藏着满满的春天的气息。

天气转暖,白老夫人很是喜欢出来走动走动,适才派人来告诉苏锦召,朝食摆在了南花房里。

苏锦召便提着食盒去了南花房。

除了腌笃鲜,她还带上了早晨做的杏仁瓦片、蝴蝶酥、紫薯馅饼,有鲜有甜,白老夫人一定会很开心。

飘香小院距离南花房并不远,不到半盏茶的功夫,苏锦召便踏进了南花房的大门,老远的,苏锦召就听到白老夫人在与一个年轻女子说说笑笑,那女子的笑声清脆如银铃,很是悦耳,既不属于齐舒玉,也不属于很少露面的三少夫人,苏锦召心中不免起疑:难道是四小姐回来了?

她带着这个疑问踏入膳厅,却见一身穿黄色留仙裙,梳着双月髻,眉眼灵动,很是水灵灵的俏姑娘坐在老夫人和大夫人的中间,抱着一个大苹果吃着正香。

苏锦召盯着黄衣姑娘的脸一愣这不是元宵节那天被梁潇冲撞了的千金小姐吗?她怎么到尚书府来了?

苏锦召默默地打量了那位黄衣千金两眼,对着白老夫人和大夫人福了福,将腌笃鲜和点心拿了出来

她知道百老夫人已经用过了朝食,这道腌笃鲜不过是饭后鲜汤,几样点心也是佐汤小食。汤盖一打开,鲜美无比的香气飘了出来,硬生生的将花房内的花香味都压了下去。

“唔,好香啊!”白老夫人暂时将注意力从黄衣千金的身上转移到苏锦召的身上,“苏娘子,你今日又做了什么好吃的啊?这香味和佛跳墙一样的馋人呐!”

原本在啃苹果的黄衣千金一听到“苏娘子”三个字,立刻放下了苹果,直勾勾地盯着苏锦召的脸瞧。

苏锦召被黄衣千金不加掩饰的打量弄得心里慌慌的,她替白老夫人放好碗勺,道:“奴趁着大厨房里有好多春笋,特意做了腌笃鲜给老夫人品尝。”说话间,已是盛了三碗汤出来,她将汤依次送给老夫人,大夫人,以及那位一直盯着自己看的水水灵灵的黄衣千金,笑笑,“请慢用。”

黄衣千金十分痛快地将汤碗端了起来,看样子似乎有些迫不及待。

“郡主,慢点,当心烫着。”大夫人不急着喝汤,而是殷勤的照顾着黄衣千金,黄衣千金谨遵大夫人的嘱咐,用勺子盛了一小勺,嘟起嘴吧吹了吹,眯着眼睛将刚出锅的鲜汤送进了嘴里。

沉睡已久的味觉被唤醒,鲜美得不知该如何形容的味道如迎春花般在口中朵朵绽放,令人陶醉的一塌糊涂,黄衣千金眼睛倏地一亮,情不自禁地跺了跺脚丫:“好喝!”她满眼惊艳地望着苏锦召,“真是太好喝了!”

白老夫人已经默默地干了两碗汤,还要喝第三碗的时候,被徐嬷嬷拦住了:“我就再喝半碗,刚才吃的山海兜啊馄饨啊,早就消化下去啦!”白老夫人冲徐嬷嬷撒娇,“阿若,你就再让我喝半碗吧,这汤好喝的很呢!”

“至多再喝半碗,否则的话,胃里怕是会撑得不舒爽。”徐嬷嬷耐心地劝慰着白老夫人,“况且苏娘子又送了几样点心来,老夫人不得腾出点肚子尝尝点心吗?”

“你说的也有道理。”白老夫人盯着桌上的那三盘点心,一盘金灿灿的,呈蝴蝶翅膀形,看上酥酥脆脆;一盘一小片一小片的,色如象牙,似乎是牛奶做的;一盘白里透紫,表面裹