种，一种是椒盐炸虾，另一种是蒜蓉开背虾。

椒盐炸虾需要需要将新鲜的青虾剥壳，只留下鲜嫩爽滑的虾肉，虾肉中放入葱姜、料酒、酱油、沙井蚝、黑胡椒粉腌制半个小时左右；用玉米淀粉、鸡蛋和黑胡椒粉调成面糊，将腌制好的虾仁裹上蛋液，放入热油锅中炸，炸至微黄捞出，再次热油，复炸至金黄色，出锅洒一点椒盐和香草叶碎即可。

蒜蓉开背虾用的是去壳开背去虾线的大虾，虾仁中放入辣椒粉、蒜泥、黄酒腌制十分钟左右，热锅冷油，油后肉放入虾仁煎至变色，接着加入蒜泥和干辣椒段，撒入些许黄酒炒出香气，出锅前同样撒一点香草叶末。

快炒一份油爆双脆：猪肚头去掉外皮内径清洗干净，改花刀切成海胆壳似的模样，切成红枣大小的块；鸡胗洗净切成两半，改十字花刀，切成与猪肚头差不多的小块；将肚头、鸡胗放在碗里，家清楚浸泡去掉异味和血污；冬笋切成菱形片，葱切段，蒜切片。

猪肚鸡胗汆水后控干水分备用；干净无水的炒锅中倒入冷油，油温烧至八成热是放入肚头、鸡胗爆炒置表面卷曲成开花状时捞出，控尽余油。

取一个干净的小碗，碗中倒入高汤、盐、湿淀粉，调成芡汁；炒锅重新置于火上，倒油，放入葱段、蒜片炒出香味，加入笋略翻炒，再介入肚头，鸡胗调入黄酒、醋翻炒片刻，淋入芡汁，旺火颠炒，淋上香油出锅装盘。

等待温云奕和梁潇的过程中，苏锦召又做了盘脱骨柠檬鸡爪和香酥五花肉，各种卤味也切了一些做成卤味拼盘，新鲜的水果做成果盘，解腻的凉拌菜也来一份。当她将准备好的菜肴整整齐齐地摆放在新领来的高脚桌上时，不禁在心中劝自己不能再做了，再做，这张新桌子就摆不下了。

毕竟，她还没有上主食和酒水呢。

“京酱肉丝、香酥五花肉、脱骨柠檬鸡爪、油爆双脆、蒜蓉开背虾、椒盐炸虾、鱼脍、卤鸡、卤鸭、蹄髈、酱牛肉、卤肥肠、水果、凉拌菜、佛跳墙，啧啧啧，阿姐，你是想把温大人和梁大人的胃填炸了呀！”

苏锦召也对自己准备的宴席很满意，她从冰室里拿出新酿的白葡萄酒，再桌子上摆了两个高脚杯，想了想后又让顺喜去花房整了些新鲜的花朵，插入梅瓶，放在桌子上。

“天呐，若在周围凿出水渠，引入活泉，再搞些白烟出来，咱们这小厨房简直和醉仙楼的高档包厢一模一样。”顺喜感慨地道。

“哪有那么好啊，猛地一瞧尚可，仔细看呀，处处透着不伦不类。”苏锦召一边说一边调整着桌上餐具的位置，“菜都准备好了，也不知道两位大人什么时候来。”

为了保证菜不会凉，苏锦召将小厨房里的炉子生得极旺，她和顺喜待在小厨房里穿得都是夏天的衣服，可即便她将火烧得再旺，温云奕若还不来，菜依旧回凉。

“要不……我想办法去打听打听？”

顺喜话音刚落，梁潇忽地一推门道：“打听什么呀？这活我熟，我来替你们姐弟俩打听！”

苏锦召和顺喜齐齐抬眼看向来人。

梁潇依旧是白天的打扮，吉祥富贵，看上去喜气洋洋的，他的身后，站着身披玄狐斗篷的温云奕，温云奕比梁潇高出半颗头，深邃迷人的眼睛刚好从梁潇的发顶看过来，望进苏锦召的心里。

苏锦召嘴角绽放出一抹微笑。

“温大人，梁大人，你们总算来啦！”顺喜主动上前，接过二人解下的斗篷小心放好，“两位大人快请入席，阿姐早就将宴席准备好啦！”

“佛跳墙也好了吗？”梁潇一脸期待地问。

“当然。”顺喜忙将还在小灶上煨着的佛跳墙端了过来，“梁大人，现在就吃吗？”

“现在就吃！”梁潇一掀衣袍坐在了高几旁，“外面冷得厉害，肚子里也饿得厉害，全靠这一坛子佛跳墙续命呢！”

苏锦召有些诧异地看了梁潇一眼，惊讶于这位梁小少爷的百无禁忌，目光一直停留在苏锦召身上的温云奕替她开口：“胡说什么，大过年呢，也不怕忌讳！”