她也找到了适应温云奕卧室温度的方法,那便是穿着夏天的衣裙,披着寒冬的棉斗篷,到了听雨阁后将棉斗篷一脱,穿着纱裙便好。

屋外一片肃冷,苏锦召却在温云奕的卧房内体会酷暑的热浪。

到了第八日的时候,温云奕总算离开了听雨阁。

他离开听雨阁的原因很简单,因为太子拉着梁潇来了,这两个人见温云奕赖在床上不起的模样十分震惊,在仔细询问过太医后,硬生生将温云奕拽了起来,带着他出去呼吸新鲜空气去了。

而苏锦召,则被太子点名,要她准备火锅,准备酒菜,准备一切可以准备的好吃的。

准备火锅这件事情苏锦召已经可以完完全全地交给顺喜来做了,顺喜也十分争气,无论是汤底还是小料,还是各种肉制品、蔬菜、丸子,通通完美复制了苏锦召的手艺,不愧是苏锦召一直带在身边帮厨,至于苏锦召,则精心准备了几样可口的小菜。

无论是太子还是梁潇,还是陪坐的温云卓,都是无辣不欢的主,苏锦召准备做一个水煮牛肉,一份爆辣牛蛙,一盘糟辣脆皮鱼,还有干炸小黄鱼,再来几样爽口解腻助消化的果子,新酿制的果啤,保准能让太子等吃个尽兴。

将牛蛙剖腹去皮去内脏,斩去头、爪切成两厘米左右的小丁,加入盐、鸡蛋清、黄酒、干淀粉搅拌均匀备用。

青菜斜切成片儿,泡椒切成小段;起锅烧油,油热后放入牛蛙,下入锅中迅速划开,待牛蛙全部变色后捞出控油;炒锅重新放在灶上,锅内留少许底油,下入泡椒段煸出红油,接着下姜末、葱花、蒜泥、芹菜,煸炒出香味后加入盐、味精、白糖、醋、黄酒。用湿淀粉勾芡倒入牛蛙,大火翻炒片刻,起锅装盘。

宰杀清洗干净的鲤鱼。改波浪花刀,抹上盐和黄酒。取一个小碗碗中放入鸡蛋,湿淀粉,面粉和适量的清水搅拌均匀,调成鸡蛋糊。起锅烧油,油热后将全身挂满鸡蛋糊的鱼放入油锅内炸至两面金黄,捞出控油备用。油锅中放入姜末、葱花、蒜末、槽辣椒、炒出香味;接着调入酱油、盐、白糖、醋翻炒均匀,再用湿淀粉勾芡,淋入芝麻油,起锅浇在鱼身上即可。

水煮牛肉与水煮鱼的做法大致相同,务必要掌握好炸辣椒和炸花椒时的火候,否则做出来的菜味道发苦。干炸小黄鱼则是一道极易上手的菜:小黄鱼去头去内脏后加入黄酒、花椒、五香粉、盐、葱段、姜片腌制半个时辰。取一个小碗,放入面粉、淀粉、五香粉、盐、清水搅拌成面糊。

锅里放少许油,油烧热后,将小黄鱼均匀地裹上面糊,放入油锅中炸制,炸定型一面后翻另一面炸,两面金黄后捞出控油摆盘即可。

麻辣重口的下酒菜是太子等人的,至于温云奕,继续吃他的病号餐。

清洗干净的小鸡仔儿斩去脚爪,从背部开刀去掉骨头,均匀地涂抹上盐和酱油,令鸡肉变成迷人的酱红色;接着调料汁碗中放入香茅草、野芫荽、芫荽、辣椒、花椒、姜末、葱花、蒜泥、胡椒粉、盐、酱油;揉搓鸡肉,将料汁均匀地涂抹在鸡肉上,用香茅草扎捆紧拴在铁架上,放入土窑中烘烤,边烤边刷上素油,烤熟后取出,改刀装盘。

将弓鱼清洗干净,切成小段备用;大枣去核去皮切碎,冰糖碾成碎末;灶上放砂锅,锅中添加牛奶,牛奶煮沸后放入弓鱼,略煮片刻后加入红枣、白糖、冰糖、糖融化后装入大汤碗。

香茅草烤鸡有了,奶煮弓鱼有了,再来一个焅大虾:将大虾去腿去须去虾线清洗干净;起锅烧油,油锅中加入葱段、姜片、蒜片、大虾,将大虾煎至两面生红后调入醋、黄酒,加入适量清水、盐、白醋、烧沸,待汤汁浓稠时,淋入香油,出锅摆盘,将锅内的汤汁浇在虾身上即可。

太子将用餐地点定在了南花园的花房里。

不多不说,太子是真的会选地方,南花园的小花房比之醉仙楼的包厢差不了多少,不仅温暖,且有暖泉,有花卉,有鸟鸣,这么美的地方,别说吃饭了,便是修仙都使得。

下人们鱼贯而入将苏锦召准备好的各色美