川菜费调料,也费油。
第一道做的是太安鱼,鱼剁成块,腌制上,裹上淀粉油炸下,然后再回锅红烧,里面炖有豆腐,还有各种蔬菜,很是香!
第二道是酥肉豌豆尖汤。那嫩绿的豌豆尖打在汤里,清香扑鼻,好具有特色。
第三道是蒸菜叫夹沙肉,也叫甜烧白,五花肉中夹着豆沙,或者是黑芝麻,底下是加了红糖的糯米饭。
第四道是咸烧白,其实也是梅菜扣肉,香啊!
第五道是水煮肉片,大片大片,薄如蝉翼的肉片,下面是豆芽,豆皮,在滚烫的红油里,看得人口舌生津。
第六道是甜皮鸭。好像是钱妈找大师傅做的,这个特别考厨艺,钱妈做不出来,但是感觉年夜饭不能少这道菜,就特意找人做。
第八道是红烧肘子,钱妈昨天就把这肘子腌制好了,现在直接下锅慢炖,炖出来的猪肘子软糯入味,光是香味就让人直流口水。
第九道不算是川菜,是一道海鲜,粉丝蒸虾和鲍鱼,半个手掌那么大的鲍肉,看着肉超级的厚,配合着蒜香,味道极浓。虾也是手掌大的虾,鲜嫩无比。
第十道满汉全席里的大硬菜,佛跳墙,为这道菜钱妈是准备了超多的食材,而且准备了好几天。
现在只管上桌,一人一盅,味道浓郁,鲜香!
拢共十道菜,道道都是硬菜,大菜!摆满了桌,看得人垂涎三尺!
秦砚最是兴奋,“好久没吃到咱妈做的饭了,好!好!太好吃了!”
一家四口上桌,干杯!
辞旧迎新,新的一年,新的开始,新的展望,未来会更美好。
第212章 你别怨我啊
许微兰没有忌口,因为她没有不舒服的地方,自然就不需要忌口,最主要有个特别开明的婆婆!
吃过饭。
院子里就热闹起来了。
放烟花的,小孩子玩鞭炮的,很有年味。
而且院子里处处张灯结彩,全是节日的气氛。
年夜饭后,大家都在院里溜达,看烟花。
就是大京市的夜里太冷了,而且没一会儿又飘起了雪花,只有顽皮的孩子们还在院里用鞭炮炸雪玩,冻得脸通红,也不回家。
这是许微兰重生的第一年,也是和秦砚过的第一年。
许微兰给秦砚弹钢琴,她弹的都是喜庆的曲子,秦砚乐得在屋里转圈,还说:“明年就有小崽子陪我们一起过年,我们家里会更热闹。”
秦砚家里几代单传,爷奶也去得早,家里人丁不兴旺,年年都是冷冷清清的。
秦砚希望明年能热闹一些!
弹完钢琴,看春晚。
很是热闹。
一家四口都在沙发上看春晚。
看到一半,就开始包饺子。
秦砚往里面塞金元宝。
钱秋雪轻瞪他,“还长不大,跟个孩子似的。”
秦砚一脸的骄傲,“这是带着祝福的金元宝,我放了四个,争取我们一人吃一个!”
钱秋雪一面擀面,一面笑话他。
四个人都没有闲着。
秦爸揉面,钱秋雪擀皮,许微兰盛馅,秦砚捏上饺子,别的不说秦砚手很巧啊,捏了各种造型,有花边饺,月牙饺,元宝饺,麦穗饺子,每个都特别的漂亮,精致,摆放得整整齐齐。
这会儿许家也特别的热闹。
一家子人都凑在电视机前看春晚,易辞也赖在这里。
所以家里人不少。
许老太坐在中间,两边是三叔三婶,左边是许青岩,顾雅,右边是许青柏,朱莹,然后是许芊,许念,易辞。
满当当的坐了一屋,也在包饺子。
许芊和江浩准备的是大年初五回去,三叔三婶也要一起回去见江家父母,确定了,就把婚定了。
医院里的许天明,冷冷清清的一个人。
他的意识很模糊,但也能听到外面的