子下,将绳子绷得笔直,警惕地瞪着猫眼观察。
她没管,就让猫待在那儿,继续去忙今天的年夜饭。
贺家人口少,理论上做饭简单,但因为有贺明国和贺明军两个青壮年,活生生的饕餮在世,饭量无底洞,平时收着不敢多吃,总不能过年也吃不饱。
贺明珠在厨房哐哐一顿操作,炖肉炖鸡炖鱼,炸丸子炸带鱼炸酥肉,家里所有的盘子大盆都被好吃的堆得满满当当。
贺小弟幸福地在大盆中徜徉。
虽然姐姐怕积食不让他多吃,但隔一会儿去厨房绕一圈,说不定就能吃到新鲜出锅美食的第一口,哪怕吃不着,闻闻味儿也很满足。
贺明军就在厨房帮忙,近水楼台先得月,借着尝尝咸淡的理由,光明正大从盆里捞吃的,一口丸子一口酥肉,时不时再捻片萝卜解腻,享受极了。
贺明国作为大哥要面子,不好像两个小的一样围着灶台打转,只偶尔去厨房看一眼,悄悄吞下口水,严肃关切一下年夜饭进展情况。
过年期间加大了糖、油供应,贺明珠拿着三大一小的糖票油票,买回来不少东西,头一次敢稍微放开手脚发挥。
先是倒了半碗油,往里面打进蛋黄,连着筷子交给二哥搅拌,制成沙拉酱后拌进蒸熟的土豆中,再加入切片鸡蛋、午餐肉和胡萝卜丁,搅拌均匀后就是清爽适口的土豆沙拉。
接着又炸了红薯块,锅中放糖熬成焦黄色,咕嘟咕嘟冒泡时倒入红薯,均匀滚上一圈糖浆,出锅后便是甜蜜蜜的拔丝红薯。
贺明珠本来还想再蒸个蛋糕,但看看剩下的一点点白糖和油,只能遗憾放弃。
随着最后一道菜出锅,另一边的饺子也包好了。
贺明国虽然不擅长做菜,但却是做面食的一把好手。
他手上有力气,揉面轻轻松松,一团面很快揉得油光水滑,蒙上干净的盖布,裹着棉被,放在最热的炕头来发酵醒面。
当其他人在厨房忙活时,他摆开面案,翻出擀面杖,用贺明珠调好的馅儿,一个人麻利地和面擀皮包饺子,没一会儿竹编蒸屉上便摆满了白白胖胖的饺子。