单人座都试了一个遍。
他惊奇地发现,作为客人而言,在店内的路线很方便,从门口一条直线走到尽头的收银台,点菜付钱后再回到座位,不需要绕圈子,更不需要走回头路。
梁志胜由衷地感叹:这是谁想出来的啊,也太聪明了吧!
当孙向前买完豆腐、拎着菜篮子回来时,梁志胜一把拉过他,兴奋地说:“你看店里的布局!是不是从来没见过?”
孙向前比他淡定多了,一早就注意到店内布置的不同。
他轻轻敲了敲新店的桌子,对梁志胜说:“你有没有发现桌椅有什么不同?”
桌椅?
梁志胜低头去看,桌椅是木头做的,颜色是淡黄色,没刷漆,能看到木头的纹路,其他的看起来没什么特殊的啊。
孙向前说:“这个桌子,和我们用的桌子都不一样。”
村民自家砍的木头普遍生长年份短,粗细还不到一人合抱,而杨木的材质也让这些木头质地偏软,容易变形。
如果按照通常做法,将这些杨木制成实木桌椅的话,一方面需要耗用的木材量大,另一方面在饭店高频次的使用场景下,桌椅坏的频率也会上升。
因此,贺明珠让木匠将杨木都切割为大小相等的板材,按照桌椅的尺寸,或切割或胶合,制成仅有数厘米厚的桌椅板面。之后打磨抛光,上一层透明清漆,组装后制成完整的桌椅。
由于杨木材质轻软的特性,使其比其他木头更容易加工。而且杨木的纹理清晰美观,无须过多上漆修饰,就有一种自然而舒适的观感。
这些颜色淡雅的桌椅也使瓦房内看起来更加亮堂,在光线不足的时候,能起到增强明亮感的作用。
在设计这家新店的装修时,贺明珠参考了现代快餐店的布局和装饰,虽然由于时间紧张和材料有限,没能完全复刻,但也让新店有着与同时期饭店完全不同的就餐体验。
梁志胜在店里东摸摸西看看,连接下来的猪头宴暂时抛之脑后,满心都是“哇,这是什么”“哇这又是什么”的新奇感。
孙向前将菜篮子拿到厨房,交给了贺明珠。
一旁的贺明军瞟了一眼,惊奇地说:“怎么还有这么多的菜?你买的?”