需求。

如此这般，便是陈家酒楼招待食客的全部店面了。

查漏补缺两三日后，陈念莞表示很满意，硬件齐全了，剩下的便是软装修，之后要做的是慢慢添置一些摆件字画装饰一番即可。

后厨的改造进展则比较缓慢，一是将厨房大改造后，还得因地制宜设计排柜跟流理台，二来，靠厨房外，陈念莞还另外直接用砖石建了一个小磨房，以及连同一楼沏茶区的热水房。

建小磨房自然是考虑到很多吃食都碾磨这一步骤，热水房除了烧热水，还有便是烧煮餐具消毒。

在改建完后厨后，陈念莞还给泥瓦匠多加了一项活计，便是在当做员工用房的厢房里砌火炕。

所以谭木匠等人改建完等着拿工钱的当儿，何木匠跟泥瓦匠们都还在赶工。

陈念莞视察完后，很爽快地先跟谭木匠结了工钱。

谭木匠表示感激，并客气地说如果还有需要改进的地方，可以随时叫他们来返工。

对于这么pro.的工匠，陈念莞自然是表示佩服的，很友好地送别了谭木匠等人，等再回去酒楼好好欣赏一番自己的杰作时，见着隔壁的小商铺店主探出个头来审视这解封后的酒楼，而后就迎上了陈念莞笑眯眯地眼神。

“这位是，余东家？”

在买下酒楼后，陈念莞就打听过隔壁这家商铺了。

这间素川路最街尾的商铺，是做糕点的余家。

大概是借着之前春风里的光，每每有到春风里帮衬的贵客，离开时，都会买上一些余家的糕点回府，或打赏或赠人，所以余家糕点虽然不显，铺子位置亦不算得好，但依仗着春风里，也在京城里头存活了下来。

只是春风里被查封后，来这条街道上消遣的食客自然就少了，余家糕点的生意自然了冷清起来，如此过了一年有余，基本上是靠吃老本度日。

其实陈念莞倒是很奇怪，为什么像春风里那般与权贵世家为消费对象的酒楼，会默视余家糕点成为附庸达成双赢。

打听下，才知道余家似乎是安顺侯家的最宠爱的妾室娘家开的，安顺侯喜欢吃小妾做的糕点，顺带着也默许了余家在侄子酒楼旁边开的糕点铺。

那酒楼记在安顺侯名下，自然是被抄没了，但这糕点铺的契书却是那小妾娘家的，是以安然无恙。

余家糕点的余东家便是那位小妾的阿爹，此时见着陈念莞跟自己打招呼，干脆便将铺子门给打开了。

自从安顺侯出事后，不光没了以前的顾客，现在的左邻右舍都对他们一家避之不及，怕平白沾染祸事，陈念莞主动笑脸相迎释放友善，余东家也就不怕了。

“你是买下这酒楼的东家，陈娘子？”

“没错，以后便是邻居了，请余东家多多关照。”