小红做的拌粉。

但宋小红会做的江西美食，也不仅仅只有拌粉一种。

宋小红找关春玲要了些食材，做了一道三杯鸡。

三杯鸡的做法也简单：一只仔鸡斩件，用一杯米酒、一杯酱油、一杯茶油腌制好；

冷锅热油爆香蒜子，下入腌好的鸡块，炒到鸡肉表面微焦时加入三杯水，用大火煮开、小火焖煮半小时，考虑到孩子们多，宋小红又放了洋葱块和泡好的香茹进去，最后收了汁，大功告成。

这样的鸡肉，连骨头都透出鲜甜的味道！