上。
“你手上沾点面粉,这样捏住就不会滑了。一定要炸定型才能放下去,不然做出来没那么好看。”
“这回没问题了。”
秦六信心满满,提着鱼尾巴认真的舀了油一点一点浇上去。起初还挺像回事儿,但浇上去的油却是越来越黑。
黎湘:“……”
火太大,油焦了。
…………
重新换了一锅油,秦六提起第三条鱼,拿着菜勺不经意的磕了下灶台。大龙心头咯噔一下,立刻坐直了身子,打起了十二分的精神。
有黎湘在旁边提示着,炸出来的鱼火候还是挺不错,最后便是调糖醋汁儿淋上去了。
“糖醋这东西,味道比例不能差,不然调出来要么太酸要么太甜,都不好。”