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她又去蔬菜摊转悠了半天。看到有不带根的茼蒿菜,约有七八斤。摊主只剩这些,急着回家,四文钱便卖。
黎锦想了想,觉得极是划算,便说要买。
摊主用绳子牢牢帮黎锦捆上这些茼蒿菜,她捏了两下,觉得结实,路上不至于无缘无故散落一地,便付钱走了。
阿诚连忙接了过来,他手里还拎着之前拿着的大块肥肉。
黎锦道:“先回家去吧。”
她刚说完这话,马上又转头去了调料店。
黎锦本来是想直接回家的,但刚说完就想起来,似乎没在大杂院里见到过辣椒碎这种东西。
自打辣椒从西洋海上传来,黎锦就下意识认为它是家家户户厨房里都有的东西。
但她刚才回忆了一下,发现自己可能搞错了,就立刻决定,为了保险,还是现在买一些再回去吧。
辣椒不愧是最受欢迎的调料之一,仅仅是这家调料店里的辣椒碎,种类就很不少。黎锦粗略一看,发现竟然有两位数,便不由得感到一阵眩晕。
其中有粗有细,有微辣中辣特辣之分,有叫辣椒粉的,也有叫辣椒面的。
辣椒粉与辣椒面的区别,倒不是粗细,而是成分。辣椒粉是纯辣椒制成的,辣椒面则是研磨时加入花椒、桂皮等香辛料一起磨碎制成的。
辣椒面比辣椒粉每斤贵三文钱。辣椒粉每斤只要五文钱,辣椒面每斤却要八文钱。
黎锦听店家这么一解释,马上就打消了买辣椒面的念头,还自欺欺人地想辣椒粉比较纯正,辣椒面才是胡乱调配的。