数有些浅，不过入口就能尝得出酒品质不错，余韵中有粮食香味。

“先尝螃蟹，一会儿凉了腥气。”

别看葱姜螃蟹看似只是道简单的家常菜，其实想要炒得入味，螃蟹新鲜与否和火候都至关重要。

葱要香而不糊，否则香甜的蟹肉就会带上丝苦味。

只是最简单的配料，非常容易就能吃出螃蟹的不新鲜来。