碎念，言行轻佻，但这并不妨碍他手头上的技艺。

在助手的角色上，他显然已经修炼得炉火纯青。

他嘴中随意闲扯着无关紧要的琐事，而顾玥萱也迅速地调配好了卤肉的香料包。

割下的三副猪头肉一次难以尽享，她只将其中一副放入锅中卤制，剩余的肉块则与分割好的肉片一同在装满腌料的木盆中翻滚，让腌料均匀包裹每一寸肉质。

随后，它们被安置在擦干水分的大木桶中，压上石块，再覆上盖子，并在其上放置了一块沉重的石头。

“腌制三五日，记得揭开盖子翻一翻，这几日不妨抽空去砍些松枝和柏条回来，待肉腌透后，便可以架上熏烤。”