老板娘笑笑:“也是这个速度,不得不说,大胖速度更快一点。”

沈娇娇不敢置信,“那……”

客人等的过来吗?尤其顾客都是学生,吃饭的时间点又集中。

她低头看了一下面前的大碗。

白色的瓷碗里是满满一大碗面条,卤子虽然还没尝到,但是咸鲜的香气已经飘到了她的鼻子中。

再看色泽,面条雪白,卤子是西红柿,青菜,鸡蛋。有青有红有绿,色泽宜人,勾人食欲。

“张川哥哥,先尝尝。”

张川也拿起了筷子,吃了一口,他冲沈娇娇点点头。

沈娇娇知道这是味道不错的意思,她也夹起一筷子尝了一下,面条爽滑弹牙,卤子鲜香味道浓郁,咸淡也正好。

她对着老板娘比了一个大拇指,“好吃,味道很不错。”

胖叔老板也激动地擦着手从后厨走了出来,显然是听到了沈娇娇的评价,“真的好吃?”

“真的好吃。”

胖叔两口子对视一眼,都高兴地笑了起来。

张川看着对面的女孩好像若有所思。

“娇娇,这味道确实不错,开店不成问题。”

“味道是不错,但是费时太长了。”

沈娇娇扭过头去,看着胖叔两口子,“你们没想过,俩人一起做,这样速度快一点?”

老板娘说:“刚开始是那样想过,可是锅灶地方小,俺俩都在里面,他也总不听我指挥。”

胖叔接话:“其实是胖婶光找茬。”

沈娇娇笑了一下,“主要是,店里确实需要有个人在外面招呼。俩人都在后厨挤着做饭,外面客人进门没人管,也不是个事。”

老板娘点点头,“慢点就慢点吧。主要做不出来,客人少点,就少挣点。味道过关了就行。”

“我觉得也不是,客人来两次,等不到嘴里,时间久了,就不来了。”

“你们这个店,又干净,味道也不错,唯一的缺点就是每一碗都需要现做,现炒,确实太费时间。”

老板娘:“难道不是因为味道不好,客人不来了吗?”

沈娇娇弯唇笑:“刚才看你们俩在后厨对待厨艺的那个认真态度,二位手艺应该都是不错的。”

胖婶也笑了起来,“我就说嘛,怎么可能,徒弟超过师傅?”

沈娇娇直接说:“你们可以搞一个开业酬宾的活动,送小凉菜什么的,把客人吸引过来。”

老板娘发愁,“客人来多了,做不出来。”

这也是胖老板担心的问题。

“不怕,提前把几样卤子都做好,凉菜拌好,到时候,客人来了,不管要什么打卤面,光煮面条就行了。”

沈娇娇说完,老板两个都呆住了,还可以这样吗?

“这个办法行!”

胖叔和胖婶齐齐夸她,“这姑娘脑子真灵光。”

沈娇娇脸色直接红了。

张川也一眼不眨地看着她,仿佛她说了一个什么了不得的主意。

这不是所有餐饮业的统一做法吗?

可是,她忘了,这不是一个流行快餐的年代,老板们都是勤勤恳恳地来一个人点餐,就做一份。

沈娇娇忽然又觉得,这是不是破坏了行业规则,毕竟,慢工出细活,这话还是有道理的。

“其实我是外行瞎指挥,有时候,一味追求“快”,也会降低质量标准。”

胖叔两口子明白她的意思,“那俺们一小锅,一小锅的炒卤子,味道能保持住,这样就好。”

沈娇娇这才放心地吃起了面条。

张川吃了两口,就没什么心思吃了。他犹豫了几秒,还是开口:

“娇娇,你能再给我一个机会吗?就像你说的,我不要求你现在就很快答复我,你可以慢慢考虑,这样行吗?”

沈娇娇闻言差点被呛到,她急急地吞掉口里的面,“张川哥哥,你这是……”